Τα ενεργά συστατικά και η αντιοξειδωτική δράση του φρέσκου Cistanchedeserticola YC Ma από τη συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας με μικροπορώδη μεμβράνη②

2 Αποτελέσματα και συζήτηση

2.1 Επιδράσεις διαφορετικών επεξεργασιών στο Ο2, το κλάσμα όγκου CO2, τη δραστικότητα PPO και τον βαθμό μαύρωσης

Οι συγκεντρώσεις O2 και CO2 είναι βασικές παράμετροι στην αποθήκευση ελεγχόμενης ατμόσφαιρας. Μπορεί να φανεί από το Σχήμα 1Α και Β ότι η συγκέντρωση Ο2 στην ομάδα CK παρουσίασε σταδιακή πτωτική τάση, ενώ η συγκέντρωση CO2 έδειξε σταδιακή ανοδική τάση. Αυτό οφειλόταν στην κακή διαπερατότητα αέρα της ομάδας CK και το αέριο στη συσκευασία άλλαξε γρήγορα υπό την αναπνοή φρέσκου κοπήςCistancheκαι η συγκέντρωση Ο2 ήταν η χαμηλότερη την 7η ημέρα αποθήκευσης. Την 4η ημέρα, η συγκέντρωση Ο2 στην ομάδα Μ2 αυξήθηκε αργά και έτεινε να είναι επίπεδη. Την 6η ημέρα, η συγκέντρωση Ο2 στην ομάδα Μ1 αυξήθηκε αργά και έτεινε να είναι επίπεδη. Μπορεί να οφείλεται στην υψηλότερη διαπερατότητα οξυγόνου της ομάδας Μ2 από αυτή της ομάδας Μ1 και στην ταχύτερη δυναμική ισορροπία [19]. Η PPO είναι η κύρια αιτία του ενζυματικού μαυρίσματος φρούτων και λαχανικών. Μπορεί να φανεί από το Σχήμα 1Γ ότι η δραστηριότητα PPO παρουσίασε μια τάση πρώτα να αυξάνεται και μετά να μειώνεται κατά την αποθήκευση και η αύξηση της δραστηριότητας PPO στην πρώιμη περίοδο αποθήκευσης μπορεί να οφείλεται στο στρες τραυματισμού τουCistanche deserticolaκατά τη διαδικασία φρέσκου κοπής[20]. Κατά την 1η έως την 5η ημέρα αποθήκευσης, η δραστηριότητά του μειώθηκε αργά. Την 7η ημέρα, η δραστικότητα PPO της θεραπείας με Μ1 ήταν 6,76 τοις εκατό και 5,01 τοις εκατό χαμηλότερη από εκείνη των θεραπειών CK και M2, αντίστοιχα, υποδεικνύοντας ότι η θεραπεία με Μ1 θα μπορούσε να αναστείλει αποτελεσματικά την αύξηση της δραστικότητας PPO και να μειώσει την ικανότητα σύνδεσης με φαινολικές ουσίες. Το ρόφημα είναι ένας από τους βασικούς παράγοντες που επηρεάζουν την εμπορευματική αξία του νωπού κομματιούCistanche. 

Εικ. 1 Επιδράσεις διαφορετικών επεξεργασιών στο κλάσμα όγκου του O2(A), CO2(B), της δραστηριότητας PPO (C) και του βαθμού ροδίσματος (D) του φρεσκοκομμένου C.deserticola

Μπορεί να φανεί από το Σχήμα 1D ότι ο βαθμός ροδίσματος της φρέσκιας κοπήςCistanche deserticolaσε διαφορετικές ομάδες θεραπείας παρουσίασαν αυξητική τάση κατά την αποθήκευση. Στο τέλος της αποθήκευσης, οι ομάδες θεραπείας Μ1 και Μ2 ήταν 6,56 τοις εκατό και 18.03 τοις εκατό χαμηλότερες από την ομάδα CK, αντίστοιχα, και ο βαθμός καφέ χρώματος της ομάδας θεραπείας Μ2 ήταν ο χαμηλότερος σε 0,51 OD410/g . Αυτό μπορεί να οφείλεται στην ισχυρή αναπνοή και την υψηλή ενεργότητα PPO του φρέσκου κοπήςCistancheστην πρώιμη περίοδο αποθήκευσης, και ο συνδυασμός ενζύμων που σχετίζονται με το καφέ και φαινολικών ουσιών, με αποτέλεσμα το μαύρισμα. Με την ανταλλαγή αερίου, Μ1, Μ2

Μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με ένα εκχύλισμα κιστάνι μεstandard e Συστατικά και αντιοξειδωτική δράση φρέσκου Cistanchedeserticola

ΖΗΤΗΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ:

wallence.suen@wecistanche.com

Η ομάδα θεραπείας πέτυχε ένα δυναμικό μικροπεριβάλλον ισορροπίας, ανέστειλε την αναπνευστική ένταση τουφρεσκοκομμένο Cistanche, επιβράδυνε τον φυσιολογικό μεταβολικό ρυθμό και μείωσε τον βαθμό υπεροξείδωσης των λιπιδίων της μεμβράνης[21-23]. Με τη σταδιακή μείωση της δραστικότητας PPO, η παραγωγή καφέ πολυμερών μειώθηκε. , αναστέλλοντας έτσι τον βαθμό αύρωσής του. Η διαπερατότητα αέρα της ομάδας CK είναι χαμηλή, η αναερόβια αναπνοή είναι εύκολο να συμβεί και οι μικροοργανισμοί είναι εύκολο να παραχθούν κατά την αποθήκευση, επομένως ο βαθμός αμαύρωσης είναι υψηλότερος από αυτόν των ομάδων επεξεργασίας M1 και M2, γεγονός που επηρεάζει την αισθητηριακή ποιότητα των φρέσκων κόψτε το Cistanche.

Εικ.2 Επιδράσεις διαφορετικών επεξεργασιών στην περιεκτικότητα σε Vc (Α), στη συνολική περιεκτικότητα σε φαινόλη (Β) και στην περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή (C) του φρεσκοκομμένου C.deserticola

Το Vc είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό στα φρούτα και τα λαχανικά και ένας από τους σημαντικούς δείκτες που επηρεάζουν την ποιότητα αποθήκευσης των φρούτων και των λαχανικών και παίζει αντιοξειδωτικό ρόλο στα φρούτα και τα λαχανικά. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 2Α, κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αποθήκευσης, η περιεκτικότητα σε Vc στις διαφορετικές ομάδες θεραπείας παρουσίασε μια σταδιακά φθίνουσα τάση. Μεταξύ αυτών, η ομάδα θεραπείας M1 Vc

Η περιεκτικότητα σε Vc στις ομάδες θεραπείας M2 και CK ήταν πάντα υψηλότερη από αυτή των ομάδων θεραπείας M2 και CK (P<0.05). At the 7th day of storage, the Vc contents of the M1, M2 and CK treatment groups were 1.74%, 1.62% and 1.54%, respectively, and the M1 treatment groups were M2 and CK respectively. 1.07 times and 1.13 times of the treatment group. It may be that fresh-cut Cistancheεπηρεάζεται από μηχανικές βλάβες και φυσιολογικές μεταβολικές δραστηριότητες, οι οποίες επιταχύνουν την κατανάλωση και τη διαδικασία οξείδωσης του Vc στους ιστούς, με αποτέλεσμα τη μείωση της περιεκτικότητας σε Vc [24]. Μετά την επεξεργασία συσκευασίας με τροποποιημένη ατμόσφαιρα με μικροπορώδη μεμβράνη, το αέριο στο κουτί συσκευασίας έφτασε γρήγορα σε μια κατάσταση δυναμικής ισορροπίας μέσω μικροπορωδών εναλλαγών, η οποία ανέστειλε τον φυσιολογικό μεταβολικό ρυθμό του φρέσκου κομματιούCistanche deserticola, επιβραδύνοντας έτσι την οξειδωτική αποσύνθεση του Vc. Δείχνει ότι η επεξεργασία με Μ1 μπορεί να επιβραδύνει αποτελεσματικά τη μείωση της περιεκτικότητας σε Vc στο φρέσκο ​​τεμάχιοCistanche deserticolaκαι διατηρεί καλύτερα την αντιοξειδωτική του δράση. Ο Reche[25] διαπίστωσε ότι καθυστερώντας τη μείωση του O2 και την αύξηση του CO2 στη συσκευασία, η κατανάλωση θρεπτικών συστατικών μπορεί να μειωθεί, μειώνοντας έτσι τη μείωση της Vc και της συνολικής περιεκτικότητας σε φαινολικά φρούτα της τζιτζιφιάς κατά τη διαδικασία αποθήκευσης στο ψυγείο και καθυστερώντας ωρίμανση και γήρανση των καρπών.

Οι φαινολικές ουσίες υπάρχουν ευρέως στα φυτά και παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία των φυτικών αντιοξειδωτικών. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 2Β, η συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικές ουσίες σε διαφορετικές επεξεργασίες έδειξε μια τάση πρώτα να αυξάνεται και μετά να μειώνεται. Την 5η ημέρα αποθήκευσης, η συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά των διαφορετικών ομάδων θεραπείας έφτασε τη μέγιστη τιμή και η συνολική περιεκτικότητα σε φαινολική ομάδα της ομάδας θεραπείας Μ1 ήταν 1,5 τοις εκατό στις ομάδες θεραπείας M2 και CK αντίστοιχα. 1,38 φορές και 1,11 φορές του . Αυτό μπορεί να οφείλεται στην καταστροφή της διαμερισματοποιημένης δομής των κυττάρων κατά τη διαδικασία της φρέσκιας κοπής, με αποτέλεσμα την αύξηση της περιεκτικότητας σε φαινολικές ουσίες [26]. Στο μεταγενέστερο στάδιο της αποθήκευσης, η διαδικασία γήρανσης του φρέσκου κοπήςCistancheεντατικοποιήθηκε και η συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά μειώθηκε σταδιακά. Μεταξύ αυτών, η συγκέντρωση του Ο2 στις συσκευασίες Μ1 και Μ2 αυξήθηκε και η οξείδωση των φαινολικών ουσιών επιταχύνθηκε. Σε σύγκριση με την επεξεργασία Μ1, η διαπερατότητα αέρα του Μ2 ήταν καλύτερη και ο ρυθμός οξείδωσης των φαινολικών ουσιών ήταν ταχύτερος. Στο τέλος της αποθήκευσης, η συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά στην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν ακόμα η υψηλότερη. Έδειξε ότι η επεξεργασία Μ1 θα μπορούσε να διατηρήσει καλύτερα τη συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά σε φρέσκο ​​τεμάχιοCistanche deserticola.

Το Vc, οι ολικές φαινόλες και τα φλαβονοειδή είναι φυσικά αντιοξειδωτικά στα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία μπορούν να διατηρήσουν την αντιοξειδωτική ικανότητα του συστήματος. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 2Γ, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή σε διαφορετικές ομάδες θεραπείας αρχικά αυξήθηκε και στη συνέχεια μειώθηκε.

Η μέγιστη τιμή εμφανίστηκε στο , και η περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν η υψηλότερη κατά την αποθήκευση. Την 7η ημέρα αποθήκευσης, οι περιεκτικότητες σε φλαβονοειδή στις ομάδες θεραπείας M2 και CK ήταν 41,41 τοις εκατό και 10,10 τοις εκατό χαμηλότερες από εκείνες στην ομάδα θεραπείας M1, αντίστοιχα. Δείχνει ότι η θεραπεία με Μ1 μπορεί να επιβραδύνει αποτελεσματικά τη μείωση της περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή.

2.3 Η επίδραση διαφορετικών επεξεργασιών στη συνολική περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες

Οι φυτικοί πολυσακχαρίτες έχουν τη λειτουργία της αναστολής των ελεύθερων ριζών ή της δέσμευσης των ελεύθερων ριζών και είναι ένα από τα σημαντικά ενεργά συστατικά των φυτών. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 3, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποθήκευσης, η συνολική περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες του φρέσκου κομματιούCistanche deserticolaσε διαφορετικές ομάδες θεραπείας έδειξε μια τάση σταδιακής πτώσης και η ομάδα CK μειώθηκε ταχύτερα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην επιταχυνόμενη κατανάλωση θρεπτικών ουσιών και οργανικών οξέων υποστρώματος μετά την επεξεργασία φρέσκουCistanche deserticola, και την αποικοδόμηση των πολυσακχαριτών σε μονοσακχαρίτες [27], με αποτέλεσμα τη μείωση της συνολικής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες. Η θεραπεία με Μ1 μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά τον φυσιολογικό μεταβολισμό του φρέσκου κοπήςCistanche deserticolaκαι επιβραδύνει την αποικοδόμηση των ολικών πολυσακχαριτών. Την 7η ημέρα αποθήκευσης, η συνολική περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες του φρεσκοκομμένουCistancheστην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν 25,66 mg DE/g DW, το οποίο ήταν 6,43 τοις εκατό υψηλότερο από αυτό στις ομάδες θεραπείας M2 (24,11 mg DE/g DW) και CK (22,42 mg DE/gDW), 14,45 τοις εκατό. Έδειξε ότι η επεξεργασία με Μ1 θα μπορούσε να μειώσει αποτελεσματικά την απώλεια ολικής περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες στο φρέσκο ​​τεμάχιοCistanche deserticola.

Εικ.3 Επιδράσεις διαφορετικών επεξεργασιών στην περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες του φρεσκοκομμένου C.deserticola

2.4 Επιδράσεις διαφορετικών θεραπειών στο περιεχόμενο εχινακοσίδης και βερμπασκοσίδης

Το Σχήμα 4Α είναι το τυπικό χρωματογράφημα και το Σχήμα 4Β είναι το χρωματογράφημα δείγματος. Ο Πίνακας 1 δείχνει τις αντίστοιχες παραμέτρους επικύρωσης γιαεχινακοσίδη και βερμπασκοσίδη. Η καμπύλη βαθμονόμησης έχει καλή γραμμική παλινδρόμηση στο εύρος (R

2=0.9 993-0.9998), επομένως, η καθιερωμένη μέθοδος μπορεί να καθορίσει ποσοτικά τα περιεχόμενα τουεχινακοσίδη και βερμπασκοσίδησε δείγμα σκόνης Cistanche ταυτόχρονα. Η εχινακοσίδη και η βερμπασκοσίδη είναι τα κύρια λειτουργικά συστατικάCistanche deserticola, που ανήκουν στους γλυκοσίδες της φαινυλαιθανόλης και έχουν αντιοξειδωτική δράση [28]. Μπορεί να φανεί από το Σχήμα 5Α και Β ότι τα περιεχόμενα τουεχινακοσίδη και βερμπασκοσίδησε διαφορετικές ομάδες θεραπείας παρουσίασαν σταδιακή πτωτική τάση και η πτωτική τάση δεν ήταν σημαντική. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αποθήκευσης, το περιεχόμενο τουεχινακοσίδη και βερμπασκοσίδηστην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν πάντα υψηλότερη από αυτή στην ομάδα CK. Την 7η ημέρα αποθήκευσης, το περιεχόμενο τουεχινακοσίδηστο φρέσκο ​​Cistanche στην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν 5,92 mg/g, το οποίο ήταν 1.{11}}1 τοις εκατό και 1,20 τοις εκατό υψηλότερο από αυτό στις ομάδες θεραπείας M2 και CK, αντίστοιχα, και η περιεκτικότητα σε βερμπασκοσίδη ήταν 2,04 mg/g, τα οποία ήταν 0,49 τοις εκατό και 1,47 τοις εκατό υψηλότερα από τις ομάδες θεραπείας M2 και CK, αντίστοιχα. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι τα φυτά Cistanche deserticola περιέχουν ένζυμα που σχετίζονται με την υδρόλυση των γλυκοσιδίων φαινυλαιθανόλης και οι γλυκοσίδες της φαινυλαιθανόλης θα υδρολύονται σε μικρές μοριακές ουσίες με την αύξηση του χρόνου αποθήκευσης, με αποτέλεσμα τη μείωση της περιεκτικότητάς τους[29,30] και επηρεάζοντας τη λειτουργία τουCistanche deserticolaφύλο. Σε αυτό το πείραμα, φρέσκοCistanche deserticolaτοποθετήθηκε σε περιβάλλον 4 βαθμών και η χαμηλή θερμοκρασία ανέστειλε τη δραστηριότητα της υδρολάσης που σχετίζεται με τους γλυκοζίτες φαινυλαιθανόλης, μειώνοντας έτσι τον βαθμό υδρόλυσης των γλυκοσιδίων φαινυλαιθανόλης [31] και διατηρώντας καλύτερα την περιεκτικότητά τους. Ταυτόχρονα, η επεξεργασία M1 μπορεί να κάνει το αέριο στο κουτί συσκευασίας να φτάσει σε μια δυναμική ισορροπία, να εμποδίσει την αναπνοή του φρεσκοκομμένου Cistanche και να επιβραδύνει τις δραστηριότητες ζωής και το αέριο ανταλλάσσεται μέσω μικροπόρων για να αποτρέψει την αναερόβια αναπνοή, επιβραδύνοντας έτσι την τιμή του pH του φρεσκοκομμένου Cistanche. Διατηρήστε αποτελεσματικά τη σταθερότητα τουγλυκοσίδες φαινυλαιθανόλης[32]. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η θεραπεία με Μ1 θα μπορούσε να διατηρήσει αποτελεσματικά το περιεχόμενο τουεχινακοσίδη και βερμπασκοσίδησε φρεσκοκομμένοCistanche deserticola, διατηρεί τα λειτουργικά συστατικά του και βελτιώνει τη φαρμακευτική του αξία.

Ένα πρότυπο

Β πρότυπο

Πίνακας 1 Η μέθοδος HPLC χρησιμοποιήθηκε για τον προσδιορισμό των παραμέτρων επικύρωσης της μουλίνης και της εχινοσίδης σε φρέσκο ​​C.deserticola

πολυσακχαρίτης

Εικ. 5 Επιδράσεις διαφορετικών επεξεργασιών στα περιεχόμενα εχινοσίδης (Α) και καλυκοσίδης (Β) σε φρέσκο ​​C.deserticola

2.5 Επίδραση διαφορετικών θεραπειών στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες

DPPH, το ABTS συν η ικανότητα καθαρισμού ριζών και η ικανότητα μείωσης του FRAP είναι σημαντικοί δείκτες τουαντιοξειδωτική ικανότηταφρούτων και λαχανικών και υψηλότερος ρυθμός απομάκρυνσης ριζών δείχνει ισχυρότεροαντιοξειδωτική ικανότητα. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 6Α και Β, με την αύξηση του χρόνου αποθήκευσης, ο ρυθμός σάρωσης της DPPH και ABTS συν ριζών σε διαφορετικές ομάδες θεραπείας έδειξε μια τάση αύξησης και στη συνέχεια φθίνουσας τάσης, η οποία ήταν συνεπής με τις αλλαγές της συνολικής περιεκτικότητας σε φαινολικά και της περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή , υποδεικνύοντας ότι ο ρυθμός σάρωσης των ριζών DPPH και ABTS συν σχετίζονταν στενά με τις συνολικές φαινόλες και φλαβονοειδή. Ο ρυθμός σάρωσης ριζών DPPH διαφορετικών ομάδων θεραπείας έφτασε στο αποκορύφωμα την 5η ημέρα αποθήκευσης, μεταξύ των οποίωνDPPHποσοστό ριζικής σάρωσης της ομάδας θεραπείας Μ1 ήταν 92,38 τοις εκατό, ενώ ηDPPHΤο ποσοστό απομάκρυνσης ριζών των ομάδων θεραπείας M2 και CK ήταν 79,05 τοις εκατό και 88,25 τοις εκατό, αντίστοιχα. Αυτό υποδεικνύει ότι η θεραπεία με Μ1 επηρέασε τον ρυθμό σάρωσης των ριζών DPPH σε διαφορετικούς βαθμούς και είχε το καλύτερο αποτέλεσμα. Η τάση του ABTS συν το ποσοστό σάρωσης ριζών κατά την αποθήκευση ήταν παρόμοια με εκείνη του ρυθμού σάρωσης ριζών DPPH, με κορυφή 90,26 τοις εκατό την ημέρα 5 στην ομάδα θεραπείας M1 και 2,28 τοις εκατό και 1,70 τοις εκατό χαμηλότερη από τη θεραπεία M1 σε d 4 στο M2 και ομάδες θεραπείας CK, αντίστοιχα (P<0.05 for significant difference). It showed that M1 treatment had a significant effect on the scavenging rate of ABTS+ free radicals in fresh-cut Cistanche, που θα μπορούσε να καθυστερήσει την οξειδωτική γήρανση του φρεσκοκομμένου Cistanche.

Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε FRAP, τόσο ισχυρότεροαντιοξειδωτική ικανότηταφρούτων και λαχανικών. Όπως φαίνεται στο Σχήμα 6Γ, το FRAP σε φρεσκοκομμένα κοστάνια παρουσίασε μια συνολική πτωτική τάση, η οποία ήταν συνεπής με την τάση της περιεκτικότητας σε Vc και της συνολικής περιεκτικότητας, υποδεικνύοντας ότι η ικανότητα μείωσης του FRAP ήταν στενά συνδεδεμένη με την περιεκτικότητα σε Vc και τη συνολική περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες στα φρέσκα κομμένα κιστάνες. Το FRAP στην ομάδα θεραπείας Μ1 ήταν 0,78 mmol/L την 7η ημέρα αποθήκευσης, το οποίο ήταν 4,00 τοις εκατό και 11,43 τοις εκατό υψηλότερο από αυτό στις ομάδες θεραπείας M2 και CK, αντίστοιχα . Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η θεραπεία με Μ1 ήταν η πιο αποτελεσματική και μπορούσε να βελτιώσει καλύτερα τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φρεσκοκομμένου Cistanche. Επιπλέον, η συσκευασία αερισμού μπορεί να ρυθμίσει τις ενζυμικές δραστηριότητες που σχετίζονται με τα αντιοξειδωτικά, να ενισχύσει την αντιοξειδωτική ικανότητα των φρούτων και να μειώσει τον βαθμό οξειδωτικού στρες, καθυστερώντας έτσι την πτώση της ποιότητας [33]. Έχει αποδειχθεί ότι η περιεκτικότητα σε φαινολικά και φλαβονοειδή διαφόρων φρούτων σχετίζεται στενά με τις δικές τους αντιοξειδωτικές ιδιότητες [34-36]. Η παρούσα πειραματική μελέτη έδειξε ότι η θεραπεία με Μ1 διατήρησε καλύτερα τα ενεργά συστατικά του φρέσκου Cistanche, ενίσχυσε τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φρέσκου κομμένουCistanche, καθυστέρησε αποτελεσματικά τη γήρανση των ιστών, προστάτευσε τα κύτταρα από μικροβιακές προσβολές και έτσι βελτίωσε την ανθεκτικότητά του και διατήρησε καλύτερα την ποιότητα του φρεσκοκομμένου Cistanche.

3 Συμπέρασμα

Η επεξεργασία ενεργού τροποποιημένης ατμόσφαιρας (6 τοις εκατό CO2 συν 4 τοις εκατό O2 συν 90 τοις εκατό N2) σε συνδυασμό με διαφορετικά υλικά συσκευασίας μελετήθηκε σε φρέσκο ​​κομμένοCistancheΗ θεραπεία με Μ1 μπορεί να αναστείλει σημαντικά την αύξηση της δραστηριότητας του PPO και του βαθμού μαύρισμα στο φρεσκοκομμένο Cistanche, να επιβραδύνει την αύξηση του Vc, ολική Μειωμένη περιεκτικότητα σε φαινόλες, φλαβονοειδή, ολικούς πολυσακχαρίτες, εχινακοσίδη και βερμπασκοσίδη που διατηρείται DPPH, ABTS συν ρυθμός σάρωσης ελεύθερων ριζών και Δυνατότητα μείωσης FRAP σε υψηλά επίπεδα. Η επεξεργασία 6 τοις εκατό CO2 συν 4 τοις εκατό O2 συν 90 τοις εκατό Ν2 συν Μ1 βελτίωσε την αντιοξειδωτική ικανότητα του φρεσκοκομμένου Cistanche, επιβράδυνε το μαύρισμα και τη γήρανση και διατήρησε την ποιότητα του φρεσκοκομμένου Cistanche. Θεωρητική βάση.