Πρόοδος της έρευνας σχετικά με τις λειτουργικές τροφές για την ενίσχυση της ανοσίας του σώματος

Περίληψη: Η ερευνητική πρόοδος τουλειτουργικές τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικότα τελευταία χρόνια αναθεωρήθηκε από την οπτική γωνία τουενεργούς πολυσακχαρίτες, λειτουργικά έλαια, βιταμίνες και ενεργές πρωτεΐνες. Προτάθηκαν τα προβλήματα και η μελλοντική κατεύθυνση ανάπτυξης της λειτουργικής ανάπτυξης τροφίμων, έτσι ώστε να παρέχεται κάποια αναφορά για τους ερευνητές σε μελλοντική εργασία.

Λέξεις-κλειδιά:ενίσχυση της ανοσίας; λειτουργικά τρόφιμα? μελλοντική ανάπτυξη

Το λειτουργικό φαγητό είναι ένα είδος τροφής με ειδικές λειτουργίες υγείας, δηλαδή είναι κατάλληλο για κατανάλωση συγκεκριμένων ομάδων ανθρώπων, έχει τη λειτουργία της ρύθμισης του σώματος, δεν προκαλεί οξεία, υποξεία ή χρόνια βλάβη στον ανθρώπινο οργανισμό και δεν είναι για σκοπούς θεραπείας. Στο πεδίο εφαρμογής του περιλαμβάνονται: τρόφιμα πουενισχύει τη σωματική διάπλαση,ρυθμίζει το ρυθμό του σώματος, αποκαθιστά την υγεία και καθυστερεί τη γήρανσηκ.λπ. Τα λειτουργικά τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό είναι μια μεγάλη κατηγορία λειτουργικών τροφίμων και το ερευνητικό του περιεχόμενο επικεντρώνεται κυρίως σε τέσσερις τύπους ουσιών: ενεργούς πολυσακχαρίτες, λειτουργικά έλαια, βιταμίνες και ενεργές πρωτεΐνες. Η ερευνητική πρόοδος των λειτουργικών τροφίμων, προκειμένου να παρασχεθεί αναφορά για τη μελλοντική ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων που σχετίζονται με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

1 Ενεργοί πολυσακχαρίτες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού τροφή

Οι πολυσακχαρίτες υπάρχουν ευρέως στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών και των μικροοργανισμών, έχουν ποικίλες φυσιολογικές δραστηριότητες, έχουν ανοσοτροποποιητικά αποτελέσματα και μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά την ανοσία του σώματος. Ο μηχανισμός ανοσολογικής δραστηριότητας των πολυσακχαριτών χωρίζεται κυρίως στους ακόλουθους τύπους: (1) Ενίσχυση της δραστηριότητας των μακροφάγων. Ο TANG et al[1] διαπίστωσε μέσω πειραμάτων κυττάρων και πειραμάτων σε ζώα ότι οι υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες, οι αραιοί αλκαλοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες και οι συμπυκνωμένοι αλκαλοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες που εξάγονται από μωβ γλυκοπατάτα μπορούν όλοι να ενεργοποιήσουν μακροφάγους και και οι τρεις πολυσακχαρίτες μπορούν να ενισχύσουν την φυσιολογική φαγοψία μακροφάγα. δραστηριότητα, μεταξύ των οποίων οι υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα. (2) Προωθεί την παραγωγή αντισωμάτων.

Ο LIU et al[2] χρησιμοποίησε τροποποιημένο πολυσακχαρίτη με βρωμιούχο κετυλοτριμεθυλαμμώνιο (CTAB) Πολυσακχαρίτη του Polygonum cuspidatum ως αντιγόνο για να βοηθήσει την ωοαλβουμίνη (OVA) στο σώμα κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας ποντικού και διαπίστωσε ότι δεν μπορούσε μόνο να προάγει την OVA στον ορό την παραγωγή ειδικού αντισώματος Το IgG μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει τα δενδριτικά κύτταρα, να προωθήσει τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων και να βελτιώσει σημαντικά το επίπεδο της χυμικής ανοσίας στα ποντίκια. (3) Ενεργοποίηση οδών σηματοδότησης για την προώθηση της έκφρασης γονιδίων που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό. Οι Han et al[3] διαπίστωσαν ότι οι πολυσακχαρίτες που εξάγονται από νεαρά φύλλα κριθαριού μπορούν να βελτιώσουν αποτελεσματικά την απώλεια βάρους μικρών ποντικών που προκαλείται από κυκλοφωσφαμίδιο, τον πολλαπλασιασμό των σπληνοκυττάρων και την κυτταροτοξική δραστηριότητα φυσικής δολοφονίας (NK), ενίσχυσαν σημαντικά το T helper 1 (Th1) και το T helper 2 ( Th2) κύτταρα

Έκφραση κυτοκινών, ανοσοποιητικού γονιδίου T-bet και ειδικού για κύτταρα Τ μεταγραφικού παράγοντα GATA3 mRNA. (4)

Προωθεί τον μετασχηματισμό και τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων. Για παράδειγμα, οι LU et al[4] εξήγαγαν, καθάρισαν και τροποποίησαν επιλεκτικά πολυσακχαρίτες κρίνου (LP), έλαβαν 9 είδη σεληνοποιημένων πολυσακχαριτών κρίνων (SLP1-SLP9) και πραγματοποίησαν ανοσολογική έρευνα σε αυτούς. Τα αποτελέσματα πειραμάτων in vitro έδειξαν ότι το SLP6 παρουσίασε την ισχυρότερη δράση στην προώθηση του πολλαπλασιασμού μεμονωμένων και συνεργιστικών λεμφοκυττάρων. Τα αποτελέσματα in vivo δείχνουν ότι το SLP6 μπορεί να προάγει τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων

2 Λειτουργικά έλαια και λίπη για την ενίσχυση της τροφής του ανοσοποιητικού

Τα λάδια με ειδικές φυσιολογικές λειτουργίες ονομάζονται συνήθως λειτουργικά έλαια. Ορισμένα ειδικά θρεπτικά συστατικά ή δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά μπορούν άμεσα ή έμμεσα να βελτιώσουν την ανοσολογική λειτουργία του οργανισμού και να προλάβουν και να θεραπεύσουν ορισμένες ασθένειες στο ανθρώπινο σώμα. Οι δραστικές ουσίες στα λειτουργικά έλαια είναι κυρίως τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ακολουθούν τα φωσφολιπίδια. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει μεγάλη έρευνα για τα λειτουργικά λάδια στο εσωτερικό και στο εξωτερικό. Για παράδειγμα, η προσθήκη λινελαίου και σησαμέλαιου στη ζωοτροφή μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό των εικοσανοειδών στον κυπρίνο και να προκαλέσει αποτελεσματικότερα τον λιποπολυσακχαρίτη (LPS) να παράγει μια καλύτερη ανοσορυθμιστική απόκριση [5]. Οι Liu Rucui et al[6] πήραν μουρουνέλαιο ως αντικείμενο έρευνας, τάισαν ποντίκια από το στόμα για ένα μήνα και στη συνέχεια μέτρησαν τη χυμική ανοσοποιητική λειτουργία, την κυτταρική ανοσολογική λειτουργία, τη δραστηριότητα των ΝΚ κυττάρων και τη λειτουργία μονοκυττάρων-μακροφάγων των ποντικών. Δείχνει ότι το μουρουνέλαιο μπορεί να ενισχύσει σημαντικά την ανοσοποιητική λειτουργία των ποντικών.

Οι Duan Yujie et al. [7] δοκίμασε τις επιδράσεις του μείγματος ελαίου σπόρων λύκου και λινελαίου στη σπλαχνική αναλογία των οργάνων του ανοσοποιητικού, τη φαγοκυττάρωση μονοκυττάρων-μακροφάγων, την κυτταρική ανοσία, τη χυμική ανοσία και τη δραστηριότητα των κυττάρων ΝΚ σε ποντίκια. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι δείχνει ότι το μείγμα ελαίου σπόρων λυκόμουρου και λινελαίου έχει τη λειτουργία της ενίσχυσης της ανοσίας των ποντικών.

3 τροφές με βάση τις βιταμίνες που τονώνουν το ανοσοποιητικό

Οι βιταμίνες είναι ένα είδος ειδικών θρεπτικών συστατικών στο σώμα. Αν και η ποσότητα είναι μικρή, είναι απαραίτητα για τον οργανισμό και δεν μπορούν να παραχθούν από τον ίδιο τον οργανισμό. Πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή. Σε αντίθεση με τα σάκχαρα, τις πρωτεΐνες και τα λίπη, οι βιταμίνες δεν μπορούν να παράγουν ενέργεια ή να σχηματίσουν κύτταρα, αλλά παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού των οργανισμών. Η μακροχρόνια έλλειψη βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε πτώση της ανοσίας του οργανισμού. Η τρέχουσα έρευνα για τις βιταμίνες για την ενίσχυση της ανοσίας επικεντρώνεται κυρίως στις κατηγορίες βιταμίνης C και βιταμίνης D 2. Η βιταμίνη C διατηρείται σε υψηλά επίπεδα στα περισσότερα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να επηρεάσει πολλές πτυχές της ανοσολογικής απόκρισης. Οι QIN et al[8] αξιολόγησαν την επίδραση της συμπλήρωσης βιταμίνης C στην ανοσοαπόκριση των ποντικών BALB/C έναντι της μόλυνσης από Plasmodium και διαπίστωσαν ότι η από του στόματος χορήγηση 25 και 250 mg/(kg d) βιταμίνης C θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά την παρασιταιμία στην πρώιμο στάδιο μόλυνσης. Τα επίπεδα των ενεργοποιημένων Th1 κυττάρων και μακροφάγων στην ομάδα της συμπληρωματικής βιταμίνης C ήταν υψηλότερα από εκείνα της ομάδας χωρίς συμπλήρωμα βιταμίνης C. Η βιταμίνη D είναι ένα στεροειδές παράγωγο. Τα τελευταία χρόνια, πολλές μελέτες έχουν βρει ότι η βιταμίνη D έχει μοναδικό ρόλο στην εντερική ανοσία. Η βιταμίνη D, για παράδειγμα, παίζει σημαντικό ρόλο στην παθογένεση της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD) επηρεάζοντας τη μικροχλωρίδα του εντέρου και τις φλεγμονώδεις αποκρίσεις. Σύμφωνα με αναφορές, το 38, 1 τοις εκατό των ασθενών με νόσο του Crohn (CD) και 31 . Ανεπάρκεια βιταμίνης D υπάρχει στο 6 τοις εκατό των ασθενών με ελκώδη κολίτιδα (UC) [9]. Η επίδραση της βιταμίνης D στην εντερική μικροχλωρίδα είναι ευεργετική για την προβιοτική χλωρίδα και όχι για παθογόνους μικροοργανισμούς, επομένως πιστεύεται ότι η βιταμίνη D μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική λειτουργία του σώματος διατηρώντας τη σταθερότητα της εντερικής χλωρίδας [10].

ΡΩΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ:

wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950

Εκτός από τις δύο παραπάνω βιταμίνες που έχουν ανοσοποιητική δράση, οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι άλλες βιταμίνες έχουν επίσης ορισμένες λειτουργίες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Για παράδειγμα, οι PENKERT et al [11] βρήκαν στην έρευνά τους ότι το ρετινοϊκό οξύ, ένας οξειδωτικός μεταβολίτης της βιταμίνης Α, μπορεί να επηρεάσει τη μεταγραφή των κυτοκινών και την έκφραση πρωτεΐνης σε μακροφάγα και επιθηλιακά κύτταρα. Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι τα δενδριτικά κύτταρα, τα επαγόμενα Τ κύτταρα, η μετανάστευση και η καθίζηση των Β κυττάρων και η παρουσίαση παθογόνων από τα κύτταρα παρουσίασης επηρεάστηκαν όλα από τη βιταμίνη Α [12]. Οι QIANG και συνεργάτες[13] τάισαν τιλάπια με διαφορετικές δόσεις βιταμίνης Ε για 55 ημέρες και παρατήρησαν την αναπτυξιακή τους απόδοση και τη μη ειδική ανοσία. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε μείωσε σημαντικά τις δραστηριότητες της υπεροξειδάσης δισμουτάσης, της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης και της καταλάσης, αύξησε την περιεκτικότητα σε μηλονοδιαλδεΰδη και προκάλεσε οξειδωτική βλάβη. Με την αύξηση του επιπέδου της βιταμίνης Ε, μπορεί να ενισχύσει τη μη ειδική ανοσολογική απόκριση και να αυξήσει το επίπεδο έκφρασης ορισμένων γονιδίων που σχετίζονται με το ανοσοποιητικό.

Εδώ στο Cistanche Extract υπάρχει ένα εξαιρετικά ισχυρό 100 τοις εκατό φυσικό εκχύλισμα Cistanche από το οποίο είναι τυποποιημένο σε ελάχιστο 15-85 τοις εκατό Phg και 5-40 τοις εκατό Echinacoside και 1-16 τοις εκατό Acetoside (Verbascoside) σε Herbal Cistanche. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλά άλλα συμπληρώματα Cistanche στην αγορά δεν δοκιμάζονται ούτε τυποποιούνται σε αυτές τις βιοδραστικές ενώσεις που κάνουν το Cistanche ένα τόσο ισχυρό και ιδιαίτερα περιζήτητο συμπλήρωμα.

Κάντε κλικ εδώ για να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με

Πώς το Cistanche βελτιώνει την ανοσία

4 ενεργές πρωτεΐνες για την ενίσχυση της ανοσίας

Η πρωτεΐνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που απαιτείται από τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι επίσης η βασική ουσία που αποτελεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού αμυντικού συστήματος. Σχετίζεται στενά με την εμφάνιση ανοσοποιητικών ιστών και την ανάπτυξη των οργάνων του ανοσοποιητικού. Ως εκ τούτου, πολλοί επιστήμονες εστιάζουν την έρευνά τους στη λειτουργία ανοσορύθμισης των πρωτεϊνών και των προϊόντων διάσπασής τους. Οι Chen Yao et al[14] χορηγήθηκαν από το στόμα 0 σε ποντίκια. 83.1. 67,5. 0 g/kg·BW δόση πρωτεΐνης σε σκόνη για 30 ημέρες, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να βελτιώσει σημαντικά το επίπεδο αιμολυσίνης ορού, την ικανότητα μετασχηματισμού λεμφοκυττάρων και τον αριθμό των κυττάρων που παράγουν αντισώματα σε ποντίκια. Ο Qin Lanxia [15] διεξήγαγε μια λειτουργική αξιολόγηση ενός εμπορικά διαθέσιμου προϊόντος σκόνης βοείου πρωτογάλακτος με περιεκτικότητα IgG 10 τοις εκατό, δείχνοντας ότι η σκόνη βόειου πρωτογάλακτος μπορεί να ενισχύσει τη φαγοκυττάρωση μονοκυττάρων-μακροφάγων, τη δραστηριότητα των κυττάρων ΝΚ και την κυτταρική ανοσοποιητική λειτουργία και την χυμική ανοσία.

Τα ενεργά πεπτίδια αποτελούνται από πολλά έως δεκάδες αμινοξέα με διαφορετικές δομικές αλληλουχίες και είναι πολυλειτουργικές ενώσεις μετά από ενζυματοποίηση πρωτεϊνών.

Οι WANG et al [16] βρήκαν ότι το πεπτίδιο σπλήνας (lienal peptide, LP) που εξάγεται από υγιή σπλήνα μόσχου έχει σημαντική ρυθμιστική επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το LP έχει ανοσοενισχυτική δράση σε ανοσοκατασταλμένα ποντίκια που προκαλούνται από κυκλοφωσφαμίδιο. Μετά τη θεραπεία με LP, οι ρυθμοί ενεργοποίησης των λεμφοκυττάρων Β του μυελού των οστών, των λεμφοκυττάρων της σπλήνας, των ΝΚ κυττάρων και των περιτοναϊκών μακροφάγων αυξήθηκαν σημαντικά. Οι Ma Ziqi et al. [17] απέδειξε ότι το ανοσοδραστικό πεπτίδιο του κορν φλάουρ έχει την ικανότητα να προάγει τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων της σπλήνας των ποντικών με δοσοεξαρτώμενο τρόπο.

Τα αμινοξέα είναι μεταβολίτες πρωτεϊνών και ορισμένες καταβολικές οδοί αμινοξέων έχουν γίνει βασικά σημεία ελέγχου στην ανοσία κατά τη διάρκεια της ανοσολογικής ρύθμισης. Τα αμινοξέα μπορούν να λειτουργήσουν ως μόρια σηματοδότησης για τη ρύθμιση των μεταβολικών οδών κατά τη διάρκεια της φλεγμονής και της ανοσίας. Οι PEREIRA et al[18] διαπίστωσαν ότι η διατροφή της τιλάπιας του Νείλου με Gln και Arg που προστέθηκαν στη τροφή θα μπορούσε να βελτιώσει την έμφυτη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Έχει επίσης αναφερθεί στη βιβλιογραφία ότι η προσθήκη Trp in vitro μπορεί να προάγει τον γρήγορο πολλαπλασιασμό του εντερικού γαλακτοβάκιλλου σε ποντίκια και να επηρεάσει την εντερική ανοσολογική ισορροπία [19]. Ωστόσο, η ρυθμιστική επίδραση της Trp στο ανοσοποιητικό σύστημα του εντερικού συστήματος του ξενιστή και στη σύνθεση της εντερικής χλωρίδας δεν είναι η ίδια η Trp, αλλά είναι αδιαχώριστη από τους ενδογενείς μεταβολίτες Trp και τους μικροβιακούς μεταβολίτες Trp[20].