ΑΦΗΡΗΜΕΝΗ:Αυτή η μελέτη διεξήχθη για να αξιολογήσει τις επιδράσεις των μη και νανο-ενθυλακωμένων αιθέριων ελαίων θυμαριού με κορεσμένα και ακόρεστα λιπίδια (λίπος και έλαιο canola) και δύο επίπεδα ακατέργαστης πρωτεΐνης διατροφής (τυποποιημένη και χαμηλή από την τυπική) στον εντερικό μικροβιακό πληθυσμό και στο αίμα αντι- κατάσταση οξείδωσης των ορνίθων. Σε αυτή τη μελέτη, 384 κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross-308 σε παραγοντική δέσμευση 2×2×2 (2 μορφές αιθέριων ελαίων φαρμακευτικών φυτών θυμαριού, δύο πηγές λιπιδίων και 2 επίπεδα ακατέργαστης πρωτεΐνης διατροφής) χρησιμοποιήθηκαν σε πλήρως τυχαιοποιημένο σχέδιο με 8 θεραπείες, 4 επαναλήψεις και 12 πουλιά σε κάθε αντίγραφο για 42 ημέρες. Οι πειραματικές περίοδοι περιλάμβαναν την αρχή (1-10 ημέρες), την καλλιέργεια (11-24 ημέρες) και την τελική (25-42 ημέρες). Το έλαιο canola μείωσε σημαντικά τον πληθυσμό των κολοβακτηριδίων του εντέρου, ενώ το στέαρ τους αύξησε (P<0.05), a similar effect was observed with thyme forms, so the lowest coliform population blogged to the nano-encapsulated form of thyme. In contrast, the highest coliform population resulted in non-capsulated thyme essential oil (P<0.05). In an interaction between thyme essential oil form and diet crude protein level, the lowest coliform population was observed with a diet containing nano-encapsulated thyme essential oil and a low level of diet crude protein  (P<0.05). Regarding antioxidant status, reducing the diet of crude protein increased Malondialdehyde and Glutathione peroxidase (P<0.05). In an interaction between diet crude protein and thyme form, a diet with low crude protein and capsulated thyme increased the level of Superoxide dismutase (P<0.05). In general, results of the current experiment indicated that in Ross-308, broiler chickens, using capsulated thyme essential oil with canola oil and low crude protein improves the intestine microbial population and antioxidant status of broilers.

Ο γλυκοσίδης του cistanche μπορεί επίσης να αυξήσει τη δραστηριότητα του SOD στους ιστούς της καρδιάς και του ήπατος και να μειώσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε λιποφουσκίνη και MDA σε κάθε ιστό, καθαρίζοντας αποτελεσματικά διάφορες δραστικές ρίζες οξυγόνου (OH-, H2O2, κ.λπ.) και προστατεύοντας από βλάβη του DNA που προκαλείται από ρίζες ΟΗ. Οι φαινυλαιθανοειδείς γλυκοσίδες του Cistanche έχουν ισχυρή ικανότητα δέσμευσης ελεύθερων ριζών, υψηλότερη αναγωγική ικανότητα από τη βιταμίνη C, βελτιώνουν τη δραστηριότητα του SOD στο εναιώρημα σπέρματος, μειώνουν την περιεκτικότητα σε MDA και έχουν μια ορισμένη προστατευτική δράση στη λειτουργία της σπερματικής μεμβράνης. Οι πολυσακχαρίτες Cistanche μπορούν να ενισχύσουν τη δραστηριότητα των SOD και GSH-Px σε ερυθροκύτταρα και πνευμονικούς ιστούς πειραματικά γηρασμένων ποντικών που προκαλούνται από D-γαλακτόζη, καθώς και να μειώσουν την περιεκτικότητα σε MDA και κολλαγόνο στους πνεύμονες και στο πλάσμα και να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε ελαστίνη. ένα καλό αποτέλεσμα σάρωσης στο DPPH, παρατείνει το χρόνο της υποξίας σε γηρασμένα ποντίκια, βελτιώνει τη δραστηριότητα του SOD στον ορό και καθυστερεί τον φυσιολογικό εκφυλισμό του πνεύμονα σε πειραματικά γηρασμένα ποντίκια Με τον κυτταρικό μορφολογικό εκφυλισμό, τα πειράματα έχουν δείξει ότι το Cistanche έχει την καλή αντιοξειδωτική ικανότητα και έχει τη δυνατότητα να είναι φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών της γήρανσης του δέρματος. Ταυτόχρονα, η εχινακοσίδη στο Cistanche έχει σημαντική ικανότητα να καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες DPPH και έχει την ικανότητα να καθαρίζει δραστικά είδη οξυγόνου και να αποτρέπει την αποικοδόμηση του κολλαγόνου που προκαλείται από ελεύθερες ρίζες, και έχει επίσης μια καλή επίδραση επιδιόρθωσης στη βλάβη των ανιόντων από τις ελεύθερες ρίζες θυμίνης.

Κάντε κλικ στο Πού μπορώ να αγοράσω το Cistanche

【Για περισσότερες πληροφορίες: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Λέξεις-κλειδιά:Κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής, Επίπεδα ακατέργαστων πρωτεϊνών, Αιθέριο έλαιο, Εντερικός μικροβιακός πληθυσμός και κατάσταση κατά της οξείδωσης

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η νανοτεχνολογία είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται σε όλες τις προηγμένες τεχνολογίες στον τομέα της εργασίας νανοκλίμακας. Οι νανοκάψουλες, είναι κάψουλες με διάμετρο νανομέτρων και μπορούν να εισαχθούν και να εγκλωβιστούν (Elbazet al., 2020; Ji et al., 2019). Η νανοκάψωση αρωματικών ουσιών μπορεί να βελτιώσει τις θεραπευτικές ιδιότητες και να διευκολύνει την πρόσβασή τους. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, αυτές οι ουσίες αυξάνουν τον μηχανισμό κυτταρικής πρόσληψης και αυξάνουν την αποτελεσματικότητά τους (Bayramzadeh et al., 2019). Η ενθυλάκωση δρα ως φραγμός στη μεταφορά οξυγόνου και εμποδίζει την ανάπτυξη αερόβιων βακτηρίων και καθυστερεί την οξείδωση των λιπιδίων. Ως εκ τούτου, οδηγεί σε αύξηση της σταθερότητας και της ανθεκτικότητας των αιθέριων ελαίων (Zhaveh et al., 2015). Από την άλλη πλευρά, η ενθυλάκωση έλεγχε και διατήρησε την απελευθέρωση μιας ορισμένης ποσότητας αιθέριων ελαίων από τον φορέα (Khalili et al., 2015).

Η χρήση ιατρικών φυτών έχει αυξηθεί πρόσφατα στη δίαιτα των πουλερικών. Τα ιατρικά φυτά προστίθενται στη δίαιτα πουλερικών για διαφορετικούς λόγους, όπως αντιβακτηριακά, αντιοξειδωτικά, βελτιώσεις στην ανάπτυξη, μείωση της χρήσης φαρμάκων και χημικών πρόσθετων, βελτίωση της γεύσης, εκτιμήσεις της αγοράς των προϊόντων πουλερικών και βελτίωση των παραμέτρων του αίματος και του ανοσοποιητικού (Rossi et al., 2020 Torun Kumar Paul et al., 2020; Pandey et al., 2019). Το θυμάρι είναι πιο σημαντικό από τα άλλα φαρμακευτικά φυτά. Τα συστατικά του (θυμόλη και καρβακρόλη) έχουν χρησιμοποιηθεί σε πολλά πειράματα (Galli et al., 2020; Ghanima et al., 2020; Karam et al., 2019; Yin et al., 2017).

Φυσικά, τα αντιοξειδωτικά συστατικά αφθονούν σε διάφορα ιατρικά φυτά όπως το θυμάρι. Η χρήση αιθέριου ελαίου θυμαριού και κορεσμένων και ακόρεστων ελαίων στο σιτηρέσιο πουλερικών μειώνει τις παρενέργειες οξείδωσης. Ghasemi Shansabadi et al. (2014) ανέφερε ότι η χαμηλής πυκνότητας σκόνη θυμαριού στο σιτηρέσιο των ιαπωνικών ορτυκιών αυξάνει την ανάπτυξή τους και αποτρέπει την οξείδωση των λιπών και λειτουργεί ως εξαιρετικά αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Η χρήση σκόνης θυμαριού Shirazi στο σιτηρέσιο κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής αύξησε την απόδοση των κοτόπουλων. Μείωσε τη διαδικασία οξείδωσης του σφαγίου και, κατά συνέπεια, αυξάνει την ανθεκτικότητα του κρέατος πουλερικών στο ψυγείο (Salehi et al., 2015). Kalanta et al. (2015) μελέτησε την επίδραση της κατανάλωσης αιθέριου ελαίου θυμαριού στα χαρακτηριστικά απόδοσης, τα επίπεδα αντισωμάτων κατά των ασθενειών του ιού Newcastle, το Gumboro και τη βρογχίτιδα και τις παραμέτρους του αίματος σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Τα αιθέρια έλαια περιλαμβάνουν κυρίως τερπένια υδρογονάνθρακα (ισοπρένια) και τερπενοειδή και τα συνεργιστικά τους αποτελέσματα θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές επιδράσεις (Zhaveh et al., 2015). Έδειξαν ότι διάφορα επίπεδα αιθέριου ελαίου θυμαριού επηρεάζουν σημαντικά τους δείκτες απόδοσης και τις παραμέτρους του αίματος. Πραγματοποιήθηκε ένα παρόν πείραμα για την αξιολόγηση των επιδράσεων της χρήσης κανονικών και νανο-ενθυλακωμένων αιθέριων ελαίων θυμαριού με κορεσμένο και ακόρεστο έλαιο στον εντερικό μικροβιακό πληθυσμό και στην αντιοξειδωτική κατάσταση του κοτόπουλου.

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΙ

Το παρόν πείραμα διεξήχθη σε εκτροφή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής στο Ισλαμικό Αζάντ Πανεπιστήμιο της Μαραγκέχ στις 2019 Μαρτίου για 42 ημέρες. Σε αυτή τη μελέτη, επιλέχθηκαν συνολικά 384 αρσενικά κοτόπουλα Ross-308 (ηλικίας μιας ημέρας) και αναλύθηκαν χρησιμοποιώντας παραγοντικά πειράματα 2×2×2 που αποτελούνταν από δύο αιθέρια έλαια θυμαριού (κανονικό και ενθυλακωμένο), δύο τύπους ελαίου (κορεσμένα και ακόρεστες), και δύο ακατέργαστες πρωτεΐνες (τυποποιημένες και 5 τοις εκατό χαμηλότερες) σε τυχαίο σχεδιασμό με οκτώ θεραπείες και τέσσερις επαναλήψεις σε κάθε θεραπεία σε 32 πειραματικές μονάδες. Οι πειραματικές μερίδες προσαρμόστηκαν με βάση τις απαιτήσεις τροφίμων στις οδηγίες προδιαγραφών διατροφής για κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής Ross-308 που διατυπώθηκαν χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα UFFDA. Είδη διατροφής για τις περιόδους που περιλαμβάνουν ένα ορεκτικό (1 έως 10 ημέρες), την ανάπτυξη (11 έως 24 ημέρες) και το τελικό προϊόν (25 έως 42 ημέρες) (Πίνακας 1). Το αιθέριο έλαιο θυμαριού παρασκευάστηκε από την Barij Assurance Company (Kashan, Ιράν). Το αιθέριο έλαιο θυμαριού αναμίχθηκε με τα λίπη που χρησιμοποιήθηκαν στο γεύμα (Πρώτα διαλύθηκε στο συστατικό φυτικού ελαίου του σιτηρεσίου) και το τελικό ομοιογενές μείγμα προστέθηκε στο γεύμα. Για την κάψωση, η ικανότητα φόρτωσης του αιθέριου ελαίου σε συγκέντρωση 0,{18}} τοις εκατό αλγινικού νατρίου διερευνήθηκε αρχικά και στη συνέχεια εγκλωβίστηκε με βιοσυμβατή υδρογέλη αλγινικού ασβεστίου (Dima et al., 2013). Χρησιμοποιήθηκαν δύο λιπαρές πηγές, συμπεριλαμβανομένου του στέατος (κορεσμένο) και του ελαίου canola (ακόρεστο).

Όταν τα κοτόπουλα έζησαν για 42 ημέρες, επιλέχθηκαν τυχαία δύο κοτόπουλα από κάθε επανάληψη (σύνολο n=64) (Hamidi et al., 2021) και μετά τη σφαγή, λήφθηκαν δείγματα μήκους 1 cm από τον πυθμένα του ειλεός (Ghazanfari et al., 2015). Αναφέρθηκε ο αριθμός των βακτηρίων Lactobacillus στο περιβάλλον καλλιέργειας (MRS-Agar) και στη συνέχεια έγινε η αρίθμηση του Escherichia coli (Ηωσίνη μεθυλενίου-μπλε) στο περιβάλλον καλλιέργειας. Μετά την προετοιμασία του δείγματος από περιεχόμενο ειλεού, παρασκευάστηκαν διαδοχικές αραιώσεις (από 10-1 έως 10-6). Στη συνέχεια, για να μετρηθούν τα συνολικά βακτήρια, καλλιεργήθηκαν σε συγκεκριμένα περιβάλλοντα καλλιέργειας (Heir et al., 2018). Ο συνολικός αριθμός βακτηρίων σε κάθε αραίωση του ειλεού υπολογίστηκε και ο μέσος όρος αυτών ως ο συνολικός αριθμός βακτηρίων σε πεπτικό περιεχόμενο ανά γραμμάριο αναφέρθηκε σε κάθε επανάληψη της θεραπείας (He et al., 2021).

Για να προσδιοριστεί μια αντιοξειδωτική κατάσταση του αίματος του ορού που συλλέχθηκε πριν από τη σφαγή των πτηνών, προσδιορίστηκε η Ολική Αντιοξειδωτική Ικανότητα του Ορού (TAC.S) και το επίπεδο της Μαλονοδιαλδεΰδης (MDA.S). Τα δείγματα ήπατος (πλύθηκαν με PBS (Sigma) και κομματιάστηκαν με ψαλίδι) φυγοκεντρήθηκαν μετά από ομογενοποίηση στο ρυθμιστικό διάλυμα (1,15 τοις εκατό χλωριούχο κάλιο, pH=7.4, φυγοκεντρήθηκαν σε 4o C για 15M/5000R) και Το επιφανειακό διάλυμα χρησιμοποιήθηκε για τη μέτρηση της δραστικότητας των ενζύμων υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης (GPX.L), της δισμουτάσης υπεροξειδίου (SOD.L) και του επιπέδου της Μαλονοδιαλδεΰδης (MAD.L). Η δραστικότητα GPX.L και το SOD.L μετρήθηκαν χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που εφαρμόστηκε από τους Ishaq et al. (2021) χρησιμοποιώντας κάθε μονάδα ανά mg πρωτεΐνης. Το επίπεδο MDA, ένας δείκτης υπεροξείδωσης λιπιδίων, μετρήθηκε στον ορό και το συκώτι κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής με βάση τους Mousavi et al. (2018) μέθοδος.

Η στατιστική ανάλυση των δεδομένων αναλύθηκε χρησιμοποιώντας το λογισμικό GLM (9.1) SAS και τα μέσα επίπεδα συγκρίθηκαν με τη μέθοδο Tukey (P Μεγαλύτερο ή ίσο με 0.05) (SAS, 2008). Το στατιστικό μοντέλο του σχεδιασμού ήταν το εξής:

όπου: Yijkl=μια εξαρτημένη μεταβλητή, μ=γενικός μέσος όρος, Ai=η επίδραση του αιθέριου ελαίου θυμαριού, Bj=η επίδραση του τύπου ελαίου, Ck {{4 }} η επίδραση των επιπέδων ακατέργαστης πρωτεΐνης, ABij=Αλληλεπίδραση παραγόντων A×B, ACik=Αλληλεπίδραση παραγόντων A×C, BCjk=Αλληλεπίδραση παραγόντων B×C. ABCijk=Αλληλεπίδραση παραγόντων A×B×Cand εijkl=το τυχαίο σφάλμα.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Εντερική μικροχλωρίδα

Οι επιδράσεις των πειραματικών θεραπειών στη μικροβιολογία του εντέρου παρουσιάζονται στον Πίνακα 2. Όσον αφορά τα αποτελέσματα πειραματικών δίαιτων στον μικροβιακό πληθυσμό του λεπτού εντέρου στα κοτόπουλα, ο τύπος του ελαίου και η μορφή του αιθέριου ελαίου έχουν σημαντικές επιπτώσεις στον πληθυσμό των κολοβακτηριδίων στο έντερο ( Π<0.05). The protein level did not have significant effects on the microbial population of the small intestine (P >0.05). Αυτό το αποτέλεσμα παρατηρήθηκε επίσης στις επιδράσεις του αιθέριου ελαίου θυμαριού, έτσι η χρήση ενθυλακωμένου αιθέριου ελαίου θυμαριού μείωσε το επίπεδο των εντερικών κολοβακτηριδίων στα κοτόπουλα (P<0.05). In the mutual effects of the form of thyme essential oil and the crude protein level in the diets, the use of encapsulated thyme essential oil and the common crude protein in the meals of chickens reduced the intestinal coliforms population (P <0.05).

Αντιοξειδωτικές ενώσεις  

Οι επιδράσεις των πειραματικών θεραπειών στα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ενώσεων στον ορό του αίματος των κοτόπουλων φαίνονται στον Πίνακα 3. Η μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στα γεύματα αύξησε το MDA.L και το GPX.L στα κοτόπουλα (P<0.05). In triple mutual effects of fat source type, essential oil form, and crude protein level of meals, the use of tallow, normal thyme essential oil, and low protein meal increased SOD.L  (P <0.05) in chickens. The experimental treatments did not affect the serum TAC.S and MDA.S levels (P  <0.05) of chickens.

ΣΥΖΗΤΗΣΗ

Εντερική μικροχλωρίδα

Η θυμόλη και η καρβακρόλη που βρίσκονται στο φυτό θυμαριού και στα EO έχουν αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση. Ως εκ τούτου, στα έντερα των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, εξαλείφει παθογόνα στοιχεία (όπως Salmonella, Enterobacter Nagasaki και Clostridium difficile) και έτσι προάγει την καλύτερη ανάπτυξη και παραγωγικότητα της αγέλης (Takaloli et al., 2006; Mitsch et al., 2004; Bart και Reinderz, 2003). Η εντερική μικροχλωρίδα μπορεί να υδρολύσει τα χολικά άλατα που είναι απαραίτητα για την πέψη και την απορρόφηση των λιπών (Wang et al., 2022). Η εντερική μικροχλωρίδα, μειώνοντας τη διαθεσιμότητα των χολικών οξέων, διαταράσσει την πέψη του λίπους στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Επομένως, η προσθήκη θυμαριού με τα αντιμικροβιακά του αποτελέσματα μπορεί να μειώσει τη μικροβιακή διάλυση των χολικών οξέων μειώνοντας το μικροβιακό φορτίο του εντέρου. Οι διαφορές στα αποτελέσματα μπορεί να οφείλονται στον τύπο του πουλιού, στο επίπεδο παραγωγής, στην κατάσταση της υγείας και σε άλλα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στα γεύματα. Τα ευρήματά μας έδειξαν ότι η αύξηση των ενθυλακωμένων αιθέριων ελαίων θυμαριού μείωσε την αποικία παθογόνων βακτηρίων (κολοβακτηρίδια), αλλά δεν έχει σημαντική επίδραση στα ωφέλιμα βακτήρια (Lactobacillus) στο περιεχόμενο του τυφλού των νεοσσών. Αυτά τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το PF (θετικές επιδράσεις των βακτηρίων στο πεπτικό σύστημα) είχε θετικό αντίκτυπο στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας. Σε προηγούμενη έρευνα, τα αιθέρια έλαια θυμαριού έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλουν τα επιβλαβή βακτήρια, διεγείρουν τα ωφέλιμα βακτήρια ελέγχοντας το εντερικό μικροβιακό οικοσύστημα, αναστέλλουν τον αποικισμό και ευνοούν πιο υγιείς μικροβιακές ομάδες (Lin et al., 2020). Οι ενθυλακώσεις έχουν βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της χρήσης τους σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του πληθυσμού επιβλαβών μικροβίων όπως τα κολοβακτηρίδια, με τη βέλτιστη παροχή των δραστικών συστατικών στους ιστούς στόχους, σε σύγκριση με τις συμβατικές πηγές. Στο παρόν πείραμα, η χρήση της μορφής σε κάψουλα θυμαριού σε σύγκριση με τη συνήθη μορφή έχει μειώσει τον συνολικό μικροβιακό πληθυσμό στο λεπτό έντερο. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα σε φυτικά έλαια όπως το λινολενικό, το λινελαϊκό και το αραχιδονικό έχουν πολλά οφέλη για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιβλαβών μικροβιακών πληθυσμών, σε σύγκριση με τα κορεσμένα λιπαρά οξέα όπως το ελαϊκό οξύ και το μυριστικό οξύ, τα οποία είναι άφθονα σε κορεσμένα λίπη. Ο πληθυσμός των μικροβίων αυξήθηκε ευεργετικά με τη χρήση αυτών των τύπων λιπαρών οξέων. Η μείωση του αριθμού των κολοβακτηριδίων στα έντερα των ορνίθων σε αυτό το πείραμα θα μπορούσε επίσης να σχετίζεται με τις θετικές επιδράσεις των υψηλών ακόρεστων λιπαρών οξέων στο λάδι canola σε σύγκριση με το λίπος στέατος. Τα υψηλά διαιτητικά θρεπτικά συστατικά όπως η υψηλή πρωτεΐνη διεγείρουν την ανάπτυξη γαστρεντερικών μικροβίων ενώ η μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στη διατροφή μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Η μείωση των εντερικών κολοβακτηριδίων από τη μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στη διατροφή οφειλόταν πιθανώς στην έλλειψη αμινοξέων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τον πολλαπλασιασμό του μικροβιακού πληθυσμού. Γενικά, μπορεί να ειπωθεί ότι με τη χρήση της ενθυλακωμένης μορφής αιθέριου ελαίου θυμαριού, μαζί με το έλαιο canola, και τη μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στη διατροφή, είναι δυνατό να μειωθεί ο μικροβιακός πληθυσμός του εντέρου, να βελτιωθεί η υγεία του κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, μειώνοντας τη θνησιμότητα και βελτιώνοντας την απόδοση. Η οικονομία του κοπαδιού αυξήθηκε και είναι δυνατή η παραγωγή υγιεινών και φιλικών προς τον πελάτη προϊόντων.

Αντιοξειδωτικές ενώσεις 

Το οξειδωτικό στρες είναι μια συνηθισμένη δράση στη ζωή, η οποία προκύπτει από την ανισορροπία μεταξύ της παραγωγής ελεύθερων ριζών και της ικανότητας του αντιοξειδωτικού συστήματος του σώματος να απομακρύνει αυτά τα αντιδρώντα είδη (Mohebodini et al., 2021). Η υπεροξειδάση της γλουταθειόνης και τα ένζυμα μηλονοδιαλδεΰδης είναι οι πρώτες άμυνες ενάντια στις ελεύθερες ρίζες (El-Senousey et al., 2018). Η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα είναι ένας δείκτης αντι-ριζικής δραστηριότητας, ενζυματικών και μη ενζυματικών αντιοξειδωτικών (Sen et al., 2010). Επομένως, σύμφωνα με τις μετρούμενες παραμέτρους του ήπατος, η μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στα γεύματα, η χρήση αιθέριου ελαίου αγελαδιού και θυμαριού βελτιώνει την αντιοξειδωτική κατάσταση του ήπατος και του ορού των ορνίθων. Βελτιώνοντας την αντιοξειδωτική κατάσταση, μειώνεται το επίπεδο της μηλονοδιαλδεΰδης - που είναι δείκτης της υπεροξείδωσης των λιπιδίων στο σώμα. Τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν σύμφωνα με τα ευρήματα των Youdim and Deans (2000), Hoffman-Pennesi and Wu (2010) και Roofchaee et al. (2011). Οι Youdim και Deans (2000) βρήκαν ότι η συμπλήρωση του γεύματος ποντικού με 42,5 mg/ημέρα με αιθέρια έλαια θυμαριού και θυμόλης βελτιώνει τη δραστηριότητα της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, της δισμουτάσης του υπεροξειδίου και της συνολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας του εγκεφάλου. Οι αντιοξειδωτικές δραστηριότητες αιθέριων ελαίων όπως το θυμάρι και η ρίγανη εμφανίζονται λόγω των αντιοξειδωτικών ενώσεων των αιθέριων ελαίων (Hoffman-Pennesi and Wu, 2010; Roofchaee et al., 2011). Η θυμόλη και η καρβακρόλη σε φαρμακευτικά φυτικά έλαια όπως το θυμάρι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση διατροφικών θρεπτικών συστατικών όπως τα ακόρεστα λιπαρά οξέα σε φυτικά έλαια όπως το κραμβέλαιο και να αυξήσουν τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ορού. Αυτό μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό με τη μείωση των διαιτητικών επιπέδων αμινοξέων σε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Τα θετικά αποτελέσματα της βελτίωσης των αντιοξειδωτικών παραμέτρων ορού στο παρόν πείραμα μπορεί επίσης να οφείλονται στις παραπάνω αιτίες.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

Με βάση τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος, μπορεί να δηλωθεί ότι στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, η μορφή του αιθέριου ελαίου και ο τύπος λαδιού με κάψουλα έχει επηρεάσει τον μικροβιακό πληθυσμό του εντέρου για λογαριασμό του κολοβακτηριδίου. Επίσης, η μείωση του επιπέδου της ακατέργαστης πρωτεΐνης στη διατροφή δεν είχε αρνητικές επιπτώσεις στα μετρούμενα χαρακτηριστικά και θα πρέπει να συνιστάται.

ΣΥΓΚΡΟΥΣΗ ΣΥΜΦΕΡΟΝΤΩΝ

Οι συγγραφείς δηλώνουν ότι δεν έχουν γνωστά ανταγωνιστικά οικονομικά συμφέροντα ή προσωπικές σχέσεις που θα μπορούσαν να φαίνεται ότι επηρεάζουν την εργασία που αναφέρεται σε αυτό το άρθρο.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Το άρθρο εξήχθη από το Ph.D. διατριβή που εκπονήθηκε από τον Mohsen Eyvazzadeh Ardabili, υπό την επίβλεψη των Καθ. Alireza Safamehr και Καθ. Ali Nobakht.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΚΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ

1. Bayramzadeh N, Mehrkhou F, Pourmirza AA, Mahmoudian M (2019) Τοξικότητα υποκαπνισμού δύο αιθέριων ελαίων με νανοκαψούρα με τον υποθανατηφόρο ρυθμό της φωσφίνης έναντι τριών παρασίτων αποθηκευμένων προϊόντων. J Agric Sci Technol 21(4): 857-872.

2. Dima C, Gitin L, Alexe P, Dima S (2013) Ενθυλάκωση αιθέριου ελαίου κόλιανδρου σε μικροσφαίρες αλγινικού και αλγινικού/χιτοζάνης με μέθοδο γαλακτωματοποίησης εξωτερικής ζελατινοποίησης. Ins Food Sym 9: 1-6.

3. Elbaz NM, Owen A, Rannard S, McDonald TO (2020) Ελεγχόμενη σύνθεση νανοσωματιδίων ανθρακικού ασβεστίου και νανοκάψουλες πολλαπλών στρωμάτων που ανταποκρίνονται σε ερεθίσματα για από του στόματος χορήγηση φαρμάκου. Int J Pharm 574: 118866.

4. El-Senousey HK, Chen B, Wang JY, Atta AM, Mohamed FR, Nie QH (2018) Επιδράσεις της διατροφικής συμπλήρωσης βιταμίνης C, βιταμίνης Ε και άλφα-λιποϊκού οξέος στο αντιοξειδωτικό αμυντικό σύστημα και στην έκφραση γονιδίων που σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που εκτίθενται σε οξειδωτικό στρες από τη δεξαμεθαζόνη. Poult Sci 97(1): 30-38.

5. Galli GM, Gerbet RR, Griss LG, Fortuoso BF, Petrolli TG, Boiago MM, Da Silva AS (2020) Συνδυασμός φυτικών συστατικών (κουρκουμίνη, καρβακρόλη, θυμόλη, κινναμαλδεΰδη) σε τροφή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής: επιπτώσεις στις παραμέτρους απόκρισης, απόδοση , προφίλ λιπαρών οξέων, ποιότητα κρέατος και έλεγχος κοκκιδίων και βακτηρίων. Microb Pathog 139: 103916.

6. Ghanima MMA, Alagawany M, Abd El-Hack ME, Taha A, Elnesr SS, Ajarem J, Mahmoud AM (2020) Συνέπειες διαφόρων συστημάτων στέγασης και συμπληρωμάτων διατροφής θυμόλης, καρβακρόλης και ευγενόλης στην απόδοση, την ποιότητα των αυγών, το αίμα χημεία και αντιοξειδωτικές παραμέτρους. Poult Sci 99(9): 4384-4397.

7. Ghazanfari S, Moradi MA, Niat FR (2015) Επιδράσεις διαφορετικών επιπέδων αιθέριου ελαίου Artemisia sieberi στα χαρακτηριστικά μορφολογίας του εντέρου, στον πληθυσμό της μικροχλωρίδας και στο ανοσοποιητικό σύστημα σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. J Vet Res 70(2):195-202.

8. Hamidi O, Chamani M, Ghahri H, Sadeghi AA, Malekinejad H, Palangi V (2021) Επιδράσεις συμπληρωματικών νανοσωματιδίων χρωμίου στην έκφραση IFN των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής θερμικής καταπόνησης. Biol Trace Elem Res 200: 339-347.

9. He Y, Liu X, Dong Y, Lei J, Ito K, Zhang B (2021) Enterococcus faecium PNC01 που απομονώθηκε από τον εντερικό βλεννογόνο του κοτόπουλου ως εναλλακτική λύση για αντιβιοτικά για τη μείωση του ποσοστού μετατροπής της τροφής σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Microb Cell Fact 20(1): 1-14.

10. Heir E, Møretrø T, Simensen A, Langsrud S (2018) Τα στελέχη Listeria monocytogenes παρουσιάζουν μεγάλες διακυμάνσεις στην ανταγωνιστική ανάπτυξη σε βιομεμβράνες μικτής καλλιέργειας και εναιωρήματα με βακτήρια από περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων. Int J Food Microbiol 275: 46-55.

11. Ishaq A, Gulzar H, Hassan A (2021) Βελτιωτικοί μηχανισμοί κουρκουμίνης που εκχυλίζεται από κουρκουμά σε βιοχημικές αλλοιώσεις που προκαλούνται από αρσενικό (As), οξειδωτική βλάβη και μειωμένες λειτουργίες οργάνων σε αρουραίους. Environ Sci Pollut Res 28: 66313-66326.

12. Ji W, Zhang T, Lu Z, Shen J, Xiao Z, Zhang X (2019) Σύνθεση και χαρακτηρισμός νέων βιοσυμβατών νανοκάψουλες με άρωμα κρίνος. Κινεζικό Chem Let 30(3): 739-742.

13. Karam L, Roustom R, Abiad MG, El-Obeid T, Savvaidis IN (2019) Συνδυασμένες επιδράσεις θυμόλης, καρβακρόλης και συσκευασίας στη διάρκεια ζωής του μαριναρισμένου κοτόπουλου. Int J Food Microb 291: 42-47.

14. Khalili ST, Mohsenifar A, Beyki M, Zhaveh S, Rahmani-Cherati T, Abdollahi A, Tabatabaei M (2015) Ενθυλάκωση αιθέριων ελαίων θυμαριού σε νανογέλη χιτοζάνης-βενζοϊκού οξέος με ενισχυμένη αντιμικροβιακή δράση κατά του Aspergillus flavus. LWT-Food Sci Technol 60(1): 502-508.

15. Lin TL, Lu CC, Lai WF, Wu TS, Lu JJ, Chen YM, Lai HC (2020) Ρόλος της μικροχλωρίδας του εντέρου στην ταυτοποίηση νέων ενεργών μεταβολιτών που προέρχονται από TCM. Πρωτεϊνικό Κύτταρο 1-17.

16. Mohebodini H, Jazi V, Ashayerizadeh A, Toghyani M, Tellez-Isaias G (2021) Παραγωγικές παράμετροι, μικροχλωρίδα του τυφλού, πεπτικότητα θρεπτικών ουσιών, αντιοξειδωτική κατάσταση και προφίλ λιπαρών οξέων των μυών του μηρού σε κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής που τρέφονται με αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου. Poult Sci 100(3): 100922.

17. Mousavi SN, Faghihi A, Motaghinejad M (2018) Η συν-συμπλήρωση ψευδαργύρου και σεληνίου μειώνει ορισμένους δείκτες υπεροξείδωσης λιπιδίων και αγγειογένεσης σε ένα μοντέλο αρουραίων με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που τρέφονται με NAFLD. Biol Trace Elem Res 181: 288-295.

18. Pandey AK, Kumar P, Saxena MJ (2019) Πρόσθετες ουσίες ζωοτροφών στην υγεία των ζώων. Στο Nutraceuticals in Veterinary Medicine. Springer, Cham.pp 345- 362.

19. Rossi B, Toschi A, Piva A, Grilli E (2020) Μεμονωμένα συστατικά βοτανικών και ταυτόσημων με τη φύση ενώσεων ως μη αντιβιοτική στρατηγική για τη βελτίωση της κατάστασης της υγείας και τη βελτίωση της απόδοσης σε πουλερικά και χοίρους. Nut Res Rev 1-17.

20. Torun Kumar Paul M, Hasan M, Haque MA, Talukder S, Sarker YA, Sikder MH, Kumar A (2020) Τα συμπληρώματα διατροφής εκχυλισμάτων φύλλων Neem (Azadirachtaindica) βελτίωσαν την απόδοση ανάπτυξης και μείωσαν το κόστος παραγωγής στα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Vet World 13(6): 1050.

21. Wang Y, Zhang T, Liu R, Chang M, Wei W, Jin Q, Wang X (2022) Ανασκοπήσεις τριγλυκεριδίων μέσης και μακράς αλυσίδας σχετικά με τα θρεπτικά οφέλη και τη συμπεριφορά πέψης και απορρόφησης. Food Res Int 111058.

22. Yin D, Du E, Yuan J, Gao J, Wang Y, Aggrey SE, Guo Y (2017) Η συμπληρωματική θυμόλη και καρβακρόλη αυξάνει τον πληθυσμό Lactobacillus ειλεού και μειώνει την επίδραση της νεκρωτικής εντερίτιδας που προκαλείται από το Clostridium per-fringes στα κοτόπουλα. Sci Rep 7(1): 1-11.

23. Zhaveh S, Mohsenifar A, Beiki M, Khalili ST, Abdollahi A, Rahmani-Cherati T, Tabatabaei M (2015) Ενθυλάκωση αιθέριων ελαίων Cuminum cyminum σε νανογέλη χιτοζάνης-καφεϊκού οξέος με ενισχυμένη αντιμικροβιακή δράση κατά του Flasvu.Aspergillus Ind Crops Prod 69: 251-256.

【Για περισσότερες πληροφορίες: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】