Περίληψη

Η παρούσα εφεύρεση αποκαλύπτει μια μέθοδο παρασκευής για καραμέλα ταμπλέτας Cistanche (Rou Cong Rong), που ανήκει στον τεχνικό τομέα της κατασκευής καραμέλας ταμπλέτας. Τα υπάρχοντα ζαχαρωτά ταμπλέτας Cistanche συχνά υποφέρουν από τραχιά αίσθηση στο στόμα και αίσθηση «αμμώδους/τρίχας» λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, η σκόνη είναι επιρρεπής στην απορρόφηση υγρασίας και το σχηματισμό συσσωματώματος, με αποτέλεσμα να κολλάει και να κολλάει με διάτρηση κατά τη διάρκεια της ταμπλέτας. Τα βασικά σημεία της παρούσας εφεύρεσης είναι τα εξής: Η σκόνη Cistanche αναμιγνύεται με φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες, ανθεκτικό άμυλο και σκόνη ιπποφαούς ή σκόνη ελιάς, ακολουθούμενη από την προσθήκη εκχυλίσματος λωτού (υπολογισμένο ως ξηρή σκόνη), βρώσιμης γλυκερίνης, χιτοζάνης, γλυκονο-δ-λακτόνης για τη λήψη προ-λακτόνης, Αφού παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου, το προμείγμα ξηραίνεται στους 40–50 βαθμούς έως ότου η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι μικρότερη ή ίση με 5%, στη συνέχεια κονιοποιείται και περνά μέσα από ένα κόσκινο 60 mesh για να ληφθεί μια τροποποιημένη σύνθετη σκόνη. Η τροποποιημένη σύνθετη σκόνη στη συνέχεια κοκκοποιείται και συμπιέζεται σε δισκία.

 

TCM CISTANCHE

 

Μέσω της συνεργιστικής δράσης του εκχυλίσματος λωτός, της χιτοζάνης και της γλυκονο-δ-λακτόνης, η παρούσα εφεύρεση βελτιώνει την υγροσκοπικότητα και τη συμπιεστότητα της σκόνης Cistanche, εξαλείφει την αίσθηση τριχώματος και αποφεύγει το κόλλημα/τρύπημα-κόλλημα. Η εφεύρεση χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή καραμέλας ταμπλέτας Cistanche με απαλή αίσθηση στο στόμα και καλή σταθερότητα.

 

Άρθρο ιστολογίου:

Πώς να αναβαθμίσετε το Cistanche Tablet Candy: Από το "Gritty Mouthfeel" σε λείες, σταθερές ταμπλέτες

1. Γιατί η καραμέλα για ταμπλέτες Cistanche είναι δημοφιλής - και γιατί είναι δύσκολο να γίνει καλά

Το Cistanche (Rou Cong Rong) είναι το αποξηραμένο σαρκώδες στέλεχος τουCistanche deserticolaήCistanche tubulosa(Orobanchaceae). Έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική. Τα τελευταία χρόνια, καθώς οι κανονισμοί έχουν συμπεριλάβει το Cistanche της ερήμου σε καταλόγους ουσιών που είναι παραδοσιακά τόσο τρόφιμα όσο και φαρμακευτικά υλικά, το Cistanche χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε γενικά τρόφιμα, όπουκαραμέλα ταμπλέταςείναι μια κοινή δοσολογική μορφή.

Οι καραμέλες ταμπλέτας είναι φορητές, εύκολες στην κατανάλωση και επιτρέπουν εύκολο έλεγχο της δόσης. Ωστόσο, στην πραγματική παραγωγή, η χρήση απλώς κονιοποιημένης σκόνης Cistanche απευθείας για καραμέλα ταμπλέτας συχνά έχει ως αποτέλεσμαμια τραχιά αίσθηση στο στόμα.

2. Δύο βασικά προβλήματα κατασκευής: αίσθηση "άμμου" + κόλλημα κατά την ταμπλέτα

(1) Αμμώδης/τρυφώδης αίσθηση στο στόμα
Το Cistanche είναι φυτικός ιστός με σαρκώδη μίσχο. Μετά την ξήρανση περιέχειακατέργαστες φυτικές ίνες και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες. Υπό συμβατικές συνθήκες άλεσης, η σκόνη εξακολουθεί να περιέχειμεγαλύτερα σωματίδια ινών. Μόλις τοποθετηθούν σε ταμπλέτες, αυτά τα μεγαλύτερα σωματίδια ινών δεν διαλύονται πλήρως ούτε μαλακώνουν κατά το κράτημα/μάσημα, δημιουργώντας μια αίσθηση «λεπτής άμμου» στο στόμα.

Προσπάθειες όπως ο μεγαλύτερος χρόνος άλεσης ή ο λεπτότερος εξοπλισμός άλεσης μπορούν να βοηθήσουν, αλλά το υπερβολικό φρεζάρισμα μπορεί να προκαλέσει εξαιρετικά λεπτή συσσωμάτωση σκόνης, βλάπτοντας την ομοιομορφία ανάμειξης. Η καθαρά φυσική άλεση είναι συχνά ανεπαρκής για τη μείωση του μεγέθους των σωματιδίων κάτω από το αισθητήριο όριο. Η προσθήκη πληρωτικών όπως η μικροκρυσταλλική κυτταρίνη ή η λακτόζη μπορεί να αραιώσει την αναλογία των ινών, αλλά επίσης μειώνει την αποτελεσματική περιεκτικότητα σε Cistanche στο προϊόν. Ως εκ τούτου, βελτίωση της αίσθησης στο στόμαχωρίς υπερβολική αύξηση των εκδόχωνπαραμένει μια τεχνική πρόκληση.

(2) Υγροσκοπικότητα → σχηματισμός πλάκας → κόλληση/κόλλημα με διάτρηση
Το Cistanche περιέχει πολυσακχαρίτες που απορροφούν εύκολα την υγρασία, προκαλώντας κέικ στη σκόνη. Κατά τη συμπίεση, αυτό ενεργοποιείταικόλλημα/γροθιά-κόλλημα, διακόπτοντας τη συνεχή παραγωγή και μειώνοντας την απόδοση. Οι συμβατικές μέθοδοι δυσκολεύονται να λύσουν τόσο προβλήματα στο στόμα όσο και προβλήματα κολλήματος ταυτόχρονα χωρίς βαρύ φορτίο εκδόχου.

Πίνακας 1. Αισθητηριακή αξιολόγηση (Βαθμολογία τραχύτητας στο στόμα)

Δείγμα	Βαθμολογία τραχύτητας στο στόμα (βαθμοί)
Συγκριτικό Παράδειγμα 1	2.37
Συγκριτικό Παράδειγμα 2	3.08
Συγκριτικό Παράδειγμα 3	2.61
Παράδειγμα 1	5.63
Παράδειγμα 2	6.87

 

Η εφεύρεση: Μια διαδικασία που "τροποποιεί" τη σκόνη Cistanche για ομαλή αίσθηση στο στόμα και σταθερή ταμπλέτα

3. Βασική έννοια (εύκολο στην κατανόηση)

Αντί μόνο για λεπτότερο φρεζάρισμα, η μέθοδος εισάγει ασυνεργιστικό σύστημα τροποποίησης:

Εκχύλισμα λωτού(τανίνες κ.λπ.)

Χιτοζάνη

Γλυκονο-δ-λακτόνη (GDL)

Η συνέργεια τους σχηματίζει ένα σύνθετο που μπορεί:

τυλίξτε/επικάλυψη σωματιδίων χονδροειδών ινών, μειώνοντας την αντίληψη των «γυμνών» ινών στο στόμα (λιγότερο τρίξιμο),

μειώνουν την υγροσκοπικότηταμε θωράκιση υδρόφιλων θέσεων πολυσακχαριτών,

βελτίωση της συμπιεστότηταςκαι να μειώσει το κόλλημα κατά τη διάρκεια της ταμπλέτας.

Επιπλέον, οι προαιρετικές τεχνικές (ζύμωση σε στερεά κατάσταση, ελεγχόμενο pH, ξηρή κοκκοποίηση, κύκλοι πίεσης αζώτου, ψεκασμός ασκορβικού νατρίου) ενισχύουν περαιτέρω τη σταθερότητα και την ενεργή κατακράτηση.

 

Αξιώσεις / Μέθοδος

Αξίωση 1

Μια μέθοδος προετοιμασίας για καραμέλα ταμπλέτας Cistanche, που χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα βήματα:

Βήμα 1:
Ανακατέψτε τη σκόνη Cistanche με:

φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες σε ποσότητα0.2–0.4×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,

ανθεκτικό άμυλο σε ποσότητα1.5–2.5×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,

ένα αρωματικό βοηθητικό σε ποσότητα0.1–0.3×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,
για να λάβετε ένα μείγμα? όπου το βοηθητικό αρωματικό είναιένα από σκόνη ιπποφαούς και σκόνη ελιάς.

Βήμα 2:
Προσθέστε στο μείγμα:

εκχύλισμα λωτού σε ποσότητα0.02–0.08×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,

βρώσιμη γλυκερίνη σε ποσότητα0.05–0.1×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,

χιτοζάνη σε ποσότητα0.03–0.08×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,

γλυκονο-δ-λακτόνη σε ποσότητα0.01–0.04×τη συνολική μάζα της σκόνης Cistanche, και

νερό σε ποσότητα0.2–0.5×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche,
ανακατέψτε για να λάβετε ένα προ-μίγμα. όπου το εκχύλισμα λωτού υπολογίζεται ωςξηρή σκόνη.

Βήμα 3:
Αφήστε το προ-μίγμα να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για30-120 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώστε στο40-50 μοίρεςέως ότου η περιεκτικότητα σε υγρασία είναιΛιγότερο ή ίσο με 5%; κονιοποιώ και περνάω από α60-meshκόσκινο για να ληφθεί μια τροποποιημένη σύνθετη σκόνη.

Βήμα 4:
Κοκκοποιήστε και συμπιέστε την τροποποιημένη σύνθετη σκόνη για να λάβετε καραμέλα ταμπλέτας.

Πίνακας 2. Απορρόφηση υγρασίας, βαθμός κολλήματος, σκληρότητα δισκίου και χρόνος αποσύνθεσης

Δείγμα	Αύξηση υγρασίας (%)	Συγκολλητική μάζα (mg)	Σκληρότητα tablet (N)	Χρόνος αποσύνθεσης (min)
Συγκριτικό Παράδειγμα 1	8.92	9.8	49.5	14.2
Συγκριτικό Παράδειγμα 2	7.69	7.2	51.3	13.4
Συγκριτικό Παράδειγμα 3	8.43	7.9	53.7	13.8
Παράδειγμα 1	5.54	5.8	61.2	11.2
Παράδειγμα 2	5.01	4.4	66.9	10.7
Παράδειγμα 3	4.52	3.5	70.1	8.9
Παράδειγμα 4	3.48	2.4	78.9	7.3

Αξίωση 2

2. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 1, που χαρακτηρίζεται από το ότι το εκχύλισμα λωτού παρασκευάζεται ως εξής:

Πλύνετε και αφαιρέστε τα στελέχη από άγουρους στυπτικούς καρπούς λωτού. συνθλίψει σε μέγεθος σωματιδίωνΜικρότερο ή ίσο με 5 mmγια την απόκτηση θρυμματισμένου φρούτου. Προσθέστε ένα υδατικό διάλυμα αιθανόλης στο5–10×τη μάζα λωτού, με κλάσμα όγκου αιθανόλης60–80%. Εκτελέστε εξαγωγή παλινδρόμησης για1-2 ώρες, μετά φιλτράρετε για να λάβετε ένα εκχύλισμα. Συμπυκνώστε υπό μειωμένη πίεση στο50-60 μοίρεςγια ανάκτηση αιθανόλης και λήψη συμπυκνώματος. Αραιώστε το συμπύκνωμα με νερό για να5–10×τον όγκο του για να ληφθεί ένα αραιωμένο διάλυμα. Περάστε το αραιωμένο διάλυμα μέσα από μια στήλη μακροπορώδους ρητίνης προσρόφησης. έκλουση πρώτα με νερό στο2–3×όγκος στήλης, στη συνέχεια εκλούεται με υδατικό διάλυμα αιθανόλης (κλάσμα όγκου αιθανόλης50–70%) στο3–5×όγκος στήλης; συλλέξτε το διαλύτη έκλουσης αιθανόλης. Συμπυκνώστε το διαλύτη έκλουσης αιθανόλης υπό μειωμένη πίεση στο50-60 μοίρεςμέχρι να γίνει στερεό περιεχόμενοΜεγαλύτερο ή ίσο με 20%για να αποκτήσετε μια συμπυκνωμένη πάστα. στεγνώστε την πάστα σε κενό για να την αποκτήσετεεκχύλισμα λωτού σε σκόνη.

 

Αξίωση 3

3. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 2, που χαρακτηρίζεται από το ότι:

Στο Βήμα 1, το βοηθητικό αρωματικό είναισκόνη ελιάς; και το μείγμα που λαμβάνεται στο Βήμα 1 προεπεξεργάζεται με ζύμωση σε στερεά κατάσταση ως εξής:

Ψεκάστε ομοιόμορφα αποστειρωμένο νερό στο μείγμα στο0.8–1.2×τη συνολική μάζα της σκόνης Cistanche και εμβολιάζονται μεLactobacillus plantarumλυοφιλοποιημένη σκόνη στο0.005–0.015×τη συνολική μάζα της σκόνης Cistanche. Ανακατέψτε για να αποκτήσετε ένα υγρό υλικό και πραγματοποιήστε σφραγισμένη ζύμωση στο30–37 μοίρεςγια8-12 ώρες.

Μετά τη ζύμωση, στεγνώστε με κενό το υγρό υλικό στο50-60 μοίρεςστην περιεκτικότητα σε υγρασίαΛιγότερο ή ίσο με 5%, κονιορτοποιούνται και περνούν από α60-meshκόσκινο για να ληφθεί ένα μείγμα που έχει υποστεί επεξεργασία με ζύμωση σε στερεά κατάσταση, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για το Βήμα 2.

Πίνακας 3. Αποτελέσματα δοκιμής επιταχυνόμενης σταθερότητας (Αύξηση υγρασίας και αλλαγή σκληρότητας)

Δείγμα	Ημέρα 0 Αύξηση υγρασίας (%)	Ημέρα 90 Αύξηση υγρασίας (%)	Ημέρα 0 Σκληρότητα (Ν)	Ημέρα 90 Σκληρότητα (Ν)	Διατήρηση σκληρότητας (%)
Συγκριτικό Παράδειγμα 1	8.92	12.37	49.5	34.1	68.9
Παράδειγμα 1	5.54	5.81	61.2	52.3	85.5
Παράδειγμα 2	5.01	6.13	66.9	58.9	88.1

 

Αξίωση 4

4. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 3, που χαρακτηρίζεται από το ότι το προ-μίγμα παρασκευάζεται ως εξής:

Πάρτε το μείγμα που έχει υποστεί επεξεργασία με ζύμωση σε στερεά κατάσταση και προσθέστε διαδοχικά εκχύλισμα λωτού, χιτοζάνη, βρώσιμη γλυκερίνη και νερό. ανακατεύουμε και ανακατεύουμε για να πάρουμε ένα αρχικό μείγμα.

Ρυθμίστε το pH του αρχικού μείγματος σε6.0–6.5χρησιμοποιώντας διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου.

Προσθέστε γλυκονο-δ-λακτόνη στο ρυθμισμένο με pH αρχικό μίγμα, συνεχίστε την ομοιόμορφη ανάμιξη για να λάβετε ένα ενδιάμεσο μείγμα.

Αφήνουμε το ενδιάμεσο μείγμα να σταθεί10–20 λεπτάγια να ληφθεί το προ-μίγμα.

 

Αξίωση 5

5. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 4, που χαρακτηρίζεται από το ότι:

Πάρτε την τροποποιημένη σύνθετη σκόνη που ελήφθη στο Βήμα 3 και εφαρμόστε ξηρή κοκκοποίηση για να λάβετε κόκκους βάσης.

Κοσκινίστε τους κόκκους βάσης20–40 meshγια να λάβετε κόκκους μεγέθους.

Προσθέστε μικροκρυσταλλική κυτταρίνη στο0.1–0.2×τη συνολική μάζα της σκόνης Cistanche στους κόκκους μεγέθους και ανακατεύουμε σε20–40 σ.α.λγια5–10 λεπτάγια τη λήψη των πρώτων μικτών κόκκων.

Προσθέστε στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο σε0.002–0.005×τη συνολική μάζα της σκόνης Cistanche στους πρώτους ανάμεικτους κόκκους, συνεχίστε την ανάμιξη σε20–40 σ.α.λγια2–5 λεπτάγια τη λήψη δεύτερων μικτών κόκκων.

Συμπιέστε τους δεύτερους αναμεμειγμένους κόκκους σε δισκία για να λάβετε καραμέλα ταμπλέτας.

Πίνακας 4. Αποτελέσματα δοκιμής κατακράτησης ενεργών συστατικών

Δείγμα	Κατακράτηση εχινακοσίδης (%)	Ακτεοσίδη (βερμπασκοσίδη) Κατακράτηση (%)
Συγκριτικό Παράδειγμα 1	73.2	68.7
Παράδειγμα 1	78.6	74.3
Παράδειγμα 2	81.4	78.1

Αξίωση 6

2. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 1, που χαρακτηρίζεται από το ότι στο Βήμα 3, η μέθοδος σταθεροποίησης θερμοκρασίας δωματίου είναι:

Τοποθετήστε το προμείγμα σε ένα σφραγισμένο δοχείο και εκτελέστε τις ακόλουθες λειτουργίες κύκλου τρεις φορές: ανοίξτε το σφραγισμένο δοχείο για να εκτεθεί το προμείγμα στον αέρα για5–10 λεπτά; κατά τη διάρκεια της έκθεσης, αναποδογυρίστε το προ-μείγμα μία φορά κάθε φορά2–3 λεπτά; στη συνέχεια κλείστε το δοχείο, εισάγετε άζωτο για να αντικαταστήσετε τον αέρα. συνεχίστε την εισαγωγή αζώτου για να διατηρήσετε την πίεση του δοχείου0,11–0,15 MPa, και σταθείτε σε αυτή την πίεση για10–20 λεπτά.

Μετά την παραμονή του αζώτου στον τελευταίο κύκλο, συνεχίστε την εισαγωγή αζώτου για να αυξήσετε την πίεση του δοχείου σε0,16–0,20 MPa, μετά σταματήστε την εισαγωγή αζώτου και διατηρήστε την πίεση για5–15 λεπτά.

 

Αξίωση 7

7. Η μέθοδος σύμφωνα με την αξίωση 6, που χαρακτηρίζεται από το ότι:

Κατά τη διαδικασία "ανοιχτό δοχείο για έκθεση στον αέρα" σε κάθε κύκλο, μετά το άνοιγμα του δοχείου και πριν αναποδογυρίσετε το προμείγμα, ψεκάστε ομοιόμορφα υδατικό διάλυμα ασκορβικού νατρίου στην επιφάνεια του προ-μίγματος. Η ποσότητα ψεκασμού είναι0.01–0.02×η συνολική μάζα της σκόνης Cistanche και το κλάσμα μάζας του διαλύματος ασκορβικού νατρίου είναι5%. Μετά τον ψεκασμό, εκτελέστε εργασίες ανατροπής και έκθεσης στον αέρα.

 

Συμπλήρωμα εκχυλίσματος Cistanche για τη βελτίωση της σεξουαλικής λειτουργίας

Τεχνικό Πεδίο

Η παρούσα εφεύρεση αναφέρεται στο τεχνικό πεδίο της παρασκευής καραμέλας σε ταμπλέτες, και πιο συγκεκριμένα σχετίζεται με μια μέθοδο παρασκευής για καραμέλα ταμπλέτας Cistanche.

 

Φόντο

Το Cistanche έχει μακρά ιστορία στην παραδοσιακή ιατρική. Με τη συμπερίληψή του σε λίστες ουσιών που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά τόσο ως τρόφιμα όσο και ως φάρμακα, το Cistanche χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε γενικά τρόφιμα και η καραμέλα ταμπλέτας είναι μια κοινή μορφή προϊόντος. Αν και είναι βολικά, τα δισκία που παράγονται από απευθείας αλεσμένη σκόνη Cistanche παρουσιάζουν τραχιά αίσθηση στο στόμα.

Η σκόνη Cistanche περιέχει ακατέργαστες φυτικές ίνες και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες. μεγαλύτερα σωματίδια ινών παραμένουν μετά τη συμβατική άλεση. Μετά τη δισκιοποίηση, αυτά τα σωματίδια προκαλούν μια αισθητή κοκκώδη υφή. Η υπερβολική άλεση μπορεί να οδηγήσει σε συσσωμάτωση σκόνης και κακή ομοιομορφία ανάμειξης. Η φυσική άλεση από μόνη της δεν μπορεί να φέρει αξιόπιστα τα σωματίδια των ινών κάτω από τα αισθητήρια όρια. Η προσθήκη συμβατικών πληρωτικών μειώνει την αποτελεσματική περιεκτικότητα σε Cistanche. Ως εκ τούτου, η βελτίωση της αίσθησης του στόματος σε ουσιαστική φόρτωση Cistanche είναι μια πρόκληση του κλάδου. Η υπάρχουσα βιβλιογραφία δεν έχει αποκαλύψει μέθοδο που να το λύνει αποτελεσματικά.

Ένα άλλο ζήτημα είναι ότι οι πολυσακχαρίτες του Cistanche είναι υγροσκοπικοί, προκαλώντας σχηματισμό συσσωματώματος και διάτρηση κατά τη συμπίεση, μειώνοντας την παραγωγικότητα. Οι υπάρχουσες προσεγγίσεις δυσκολεύονται να βελτιώσουν και τα δύο προβλήματα χωρίς προσθήκη βαρέων εκδόχων.

 

Περιεχόμενο εφεύρεσης (Τι νέο υπάρχει)

Για την αντιμετώπιση αυτών των προβλημάτων, η εφεύρεση παρέχει τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω (Βήματα 1-4). Κατά προτίμηση, μπορεί να συμπεριληφθούν το παρασκεύασμα εκχυλίσματος λωτού, η ζύμωση σε στερεά κατάσταση, η προσθήκη GDL σε στάδιο ρΗ, η ξηρή κοκκοποίηση, ο κύκλος πίεσης αζώτου και ο ψεκασμός με ασκορβικό νάτριο.

 

Ευεργετικές Επιδράσεις

Η εφεύρεση παρέχει τουλάχιστον τα ακόλουθα οφέλη:

Συνεργική τροποποίηση (εκχύλισμα λωτού + χιτοζάνη + GDL):
Προσθέτοντας εκχύλισμα λωτού, χιτοζάνη και γλυκονο-δ-λακτόνη ταυτόχρονα στη σκόνη Cistanche, η συνέργεια τους σχηματίζει ένα σύμπλεγμα που μπορεί να τυλίξει χονδροειδή σωματίδια ινών, να μειώσει την έκθεση σε ίνες στο στόμα και να βελτιώσει σημαντικά την τραχιά αίσθηση στο στόμα. Το σύμπλεγμα κλείνει επίσης τις υδρόφιλες θέσεις πολυσακχαριτών, μειώνοντας την υγροσκοπικότητα και ανακουφίζοντας αποτελεσματικά το κόλλημα κατά τη διάρκεια της ταμπλέτας. Η προσθήκη μόνο του εκχυλίσματος λωτού ή η προσθήκη μόνο χιτοζάνης και GDL χωρίς εκχύλισμα λωτού, δεν μπορεί να επιτύχει το παραπάνω αποτέλεσμα. η συνέργεια τριών συστατικών είναι το κλειδί.

Ζύμωση στερεάς κατάστασης με Lactobacillus plantarum:
Με την εισαγωγή του Lactobacillus plantarum για ζύμωση σε στερεά κατάσταση, η δομή των ινών χαλαρώνει μέσω ήπιου μεταβολισμού (η τροποποίηση παραμένει μετά την ξήρανση και το άλεσμα, βοηθώντας την προσκόλληση του εκχυλίσματος λωτού και της χιτοζάνης). Η ζύμωση παράγει γαλακτικό οξύ, το οποίο δημιουργεί ένα συνεργιστικό περιβάλλον οξίνισης με εν συνεχεία προστιθέμενη GDL, προωθώντας περαιτέρω την ομοιόμορφη δέσμευση μεταξύ τανινών χιτοζάνης και λωτού. Αυτό αποδίδει λεπτότερη αίσθηση στο στόμα και βελτιώνει τη συγκράτησηεχινακοσίδηκαιακτεοσίδη (βερμπασκοσίδη).

Ξηρή κοκκοποίηση με MCC και στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο:
Η ξηρή κοκκοποίηση, καθώς και η μικροκρυσταλλική κυτταρίνη και το στεαροϋλολακτυλικό νάτριο, βελτιώνει τη ρευστότητα και τη συμπιεστότητα των κόκκων, μειώνει περαιτέρω το κόλλημα και παράγει δισκία με λείες επιφάνειες, κατάλληλη σκληρότητα και σταθερό χρόνο αποσύνθεσης.

Σταθερή θερμοκρασία δωματίου με εναλλασσόμενη πίεση αζώτου και έκθεση στον αέρα + σπρέι ασκορβικού νατρίου:
Αυτό προάγει την απελευθέρωση παγιδευμένου αερίου, την ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας και τη διείσδυση των αποτελεσματικών συστατικών. Το ασκορβικό νάτριο αντιδρά κατά προτίμηση με το διαλυμένο οξυγόνο, αποτρέποντας το οξειδωτικό μαύρισμα των τανινών λωτού και των πολυσακχαριτών Cistanche, βελτιώνοντας την ομοιομορφία του χρώματος, την ενεργή διατήρηση και τη μακροχρόνια σταθερότητα.

Μέθοδος παρασκευής εκχυλίσματος λωτού (αναρροή αιθανόλης + καθαρισμός μακροπορώδους ρητίνης):
Αφαιρεί αποτελεσματικά τα σάκχαρα και τις μικρομοριακές ακαθαρσίες, αποδίδοντας ένα εκχύλισμα με υψηλές ολικές τανίνες και ανοιχτό χρώμα. Ο προκύπτων σχηματισμός συμπλόκου με χιτοζάνη είναι πιο ομοιόμορφος και αποφεύγει τις αρνητικές επιπτώσεις στο χρώμα/άρωμα και την υγροσκοπικότητα του δισκίου.

 

Λεπτομερείς ενσωματώσεις

Παράδειγμα 1

Μια μέθοδος παρασκευής καραμέλας ταμπλέτας Cistanche περιλαμβάνει:

Βήμα 1:Ανακατέψτε τη σκόνη Cistanche με:

FOS στο0.3×Μάζα σκόνης κιστανσέ,

ανθεκτικό άμυλο σε2×Μάζα σκόνης κιστανσέ,

αρωματικό βοηθητικό στο0.2×Μάζα σκόνης κιστανσέ; αρωματικό βοηθητικό είναισκόνη ελιάς.

Βήμα 2:Προσθέστε στο μείγμα:

εκχύλισμα λωτού στο0.05×,

βρώσιμη γλυκερίνη σε0.075×,

χιτοζάνη σε0.05×,

GDL στο0.02×,

νερό στο0.35×,
ανακατεύουμε για8 λεπτάγια να ληφθεί το προ-μίγμα (εκχύλισμα λωτού υπολογισμένο ως ξηρή σκόνη).

Βήμα 3:Σταθείτε σε θερμοκρασία δωματίου για98 λεπτά(χωρίς λειτουργίες που σχετίζονται με το άζωτο, pH =5.5), στη συνέχεια στεγνώστε στο45 μοίρεςστην υγρασίαΛιγότερο ή ίσο με 5%, κονιορτοποιούμε και περνάμε60 meshγια τη λήψη τροποποιημένης σύνθετης σκόνης.

Βήμα 4:Κοκκοποιήστε και συμπιέστε για να λάβετε καραμέλα ταμπλέτας.

Παρασκευή εκχυλίσματος λωτού σε αυτό το παράδειγμα: πλύσιμο, αφαίρεση, σύνθλιψη σε λιγότερο από ή ίσο με 5 mm. προσθέτω7×μάζα του70% αιθανόληυδατικό διάλυμα; άμπωτη2 ώρες; φίλτρο; συγκεντρώνομαι σε55 μοίρεςυπό μειωμένη πίεση για ανάκτηση αιθανόλης. αραιώστε να7×τόμος; περνούν από μακροπορώδη ρητίνη. νερό έκλουση σε2×όγκος στήλης, λοιπόν60% αιθανόληέκλουση σε4×όγκος στήλης; συλλέγουν αιθανόλη εκλουστικό? συγκεντρώνομαι σε55 μοίρεςυπό μειωμένη πίεση έως περιεκτικότητα σε στερεά μεγαλύτερη από ή ίση με 20% για να ληφθεί πάστα. στεγνώστε σε κενό για να λάβετε εκχύλισμα λωτού σε σκόνη.

 

Παράδειγμα 2

Με βάση το Παράδειγμα 1, η διαφορά είναι ότι το μείγμα από το Βήμα 1 προεπεξεργάζεται με ζύμωση σε στερεά κατάσταση:

Ψεκάστε αποστειρωμένο νερό στο1×Μάζα σκόνης κιστανσέ; ενοφθαλμίστε Lactobacillus plantarum λυοφιλοποιημένη σκόνη στο0.010×; ζύμωση σφραγισμένο σε33 μοίρεςγια10 ώρες. Στη συνέχεια στεγνώστε με ηλεκτρική σκούπα στο55 μοίρεςσε υγρασία Λιγότερη ή ίση με 5%, κονιοποιήστε και περάστε60 meshγια να ληφθεί μίγμα που έχει υποστεί επεξεργασία με ζύμωση, που χρησιμοποιείται στο Βήμα 2.

Προετοιμασία του μείγματος: προσθέστε εκχύλισμα λωτός, χιτοζάνη, γλυκερίνη, νερό. ανακατεύουμε στο αρχικό μείγμα. ρυθμίστε το pH σε6.2χρησιμοποιώντας διάλυμα NaOH. Προσθήκη GDL. ανακατεύουμε ομοιόμορφα έως το ενδιάμεσο μείγμα. στάση10 λεπτάγια να ληφθεί το προ-μίγμα.

 

Παράδειγμα 3

Με βάση το Παράδειγμα 2, η διαφορά είναι η ξηρή κοκκοποίηση και τα έκδοχα μετά την προσθήκη:

Χρησιμοποιήστε ξηρή κοκκοποίηση σε τροποποιημένη σύνθετη σκόνη σε κόκκους βάσης. Κοσκινίστε με 20/40 mesh για να λάβετε κόκκους μεγέθους. προσθήκη MCC στο0.15×και ανακατεύουμε στο30 rpmγια8 λεπτά; προσθέστε στεαροϋλ λακτυλικό νάτριο σε0.0035×και ανακατεύουμε στις 20–40 rpm για 2–5 λεπτά. συμπίεση σε ταμπλέτες.

 

Παράδειγμα 4

Με βάση το Παράδειγμα 3, η διαφορά είναι η μέθοδος παραμονής και ο ψεκασμός με ασκορβικό νάτριο:

Μέθοδος παραμονής: τοποθετήστε το προ-μίγμα σε σφραγισμένο δοχείο. κύκλος τρεις φορές: ανοιχτό, έκθεση στον αέρα7 λεπτά, γυρίστε κάθε 2–3 λεπτά. κλείσιμο, καθαρισμός αζώτου, διατήρηση0.13 MPaκαι σταθείτε15 λεπτά. Μετά τον τελευταίο κύκλο, αυξήστε το σε0.18 MPaκαι κρατήστε10 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια κάθε κύκλου, μετά το άνοιγμα και πριν το γύρισμα, ψεκάστε διάλυμα ασκορβικού νατρίου 5%. ποσότητα ψεκασμού0.015×Μάζα σκόνης κιστανσέ; στη συνέχεια γυρίστε και πραγματοποιήστε έκθεση στον αέρα.

 

Συγκριτικά Παραδείγματα

Συγκριτικό Παράδειγμα 1

Αναμείξτε σκόνη Cistanche + FOS 0,3× + ανθεκτικό άμυλο 2× + σκόνη ελιάς 0,2× → κοκκοποιήστε απευθείας και συμπιέστε (χωρίς τροποποίηση Βήματος 2/3).

Συγκριτικό Παράδειγμα 2

Με βάση το Παράδειγμα 1, αλλά το Βήμα 2 προσθέτει μόνο εκχύλισμα λωτός 0,05× + νερό 0,35×. χωρίς γλυκερίνη, χιτοζάνη ή GDL.

Συγκριτικό Παράδειγμα 3

Με βάση το Παράδειγμα 4 αλλά το Βήμα 3 είναι: άζωτο που εισάγεται για διατήρηση0.13 MPaγια98 λεπτά(χωρίς να περιγράφονται εναλλασσόμενοι κύκλοι έκθεσης στον αέρα).

Συγκριτικό Παράδειγμα 4

Με βάση το Παράδειγμα 1 αλλά το Βήμα 2 προσθέτει γλυκερίνη 0,075× + χιτοζάνη 0,05× + GDL 0,02× + νερό 0,35×.χωρίς εκχύλισμα λωτού.

 

Πειραματικός Χαρακτηρισμός (Αξιολόγηση)

Ετοιμάστε καραμέλες ταμπλέτας σύμφωνα με τα Παραδείγματα 1–4 και τα Συγκριτικά Παραδείγματα 1–4. Κάθε ομάδα: 3 παρτίδες, κάθε παρτίδα: 500 δισκία (βάρος δισκίου 500 mg, διάμετρος 10 mm, στρογγυλή επίπεδη διάτρηση). Κατάστημα σφραγισμένο στο25 μοίρες, 45% RH.

1) Βαθμολογία τραχύτητας στο στόμα

Αισθητηριακή αξιολόγηση: 10 εκπαιδευμένοι ειδικοί σε θέματα τροφίμων (5 άνδρες, 5 γυναίκες). Κάθε ομιλητής εκτελεί τυφλή αξιολόγηση: τοποθετήστε ένα δισκίο στο στόμα για 30 δευτερόλεπτα, μασήστε 10 φορές και στη συνέχεια φτύστε, αξιολογήστε εάν γίνονται αντιληπτά σωματίδια άμμου. Βαθμολογία 1–10: 1=εμφανής αίσθηση άμμου. 10=χωρίς αίσθηση σωματιδίων, ομαλή. Κάθε δείγμα αξιολογήθηκε 3 φορές, κατά μέσο όρο.

Αποτελέσματα (όπως περιγράφεται): Το Συγκριτικό Παράδειγμα 1 είχε τη χαμηλότερη βαθμολογία (το περισσότερο κόκκο). Συγκριτικό Παράδειγμα 3 ελαφρώς υψηλότερο από το Συγκριτικό Παράδειγμα 1 αλλά εξακολουθεί να είναι χαμηλό. Το Συγκριτικό Παράδειγμα 2 βελτιώθηκε έναντι του Συγκριτικού 1 και 3. Το Παράδειγμα 1 είχε καλύτερη απόδοση από όλα τα συγκριτικά παραδείγματα.

2) Τεστ απόδοσης tablet

Αύξηση βάρους απορρόφησης υγρασίας:περίπου 2 g δείγματος σε σταθερό θάλαμο T/H (25 βαθμοί, 75% RH), ανοιχτό για 24 ώρες, ζυγίστε. Αύξηση βάρους (%)=(αύξηση / αρχική) × 100. 3 παράλληλοι, μέσος όρος.

Βαθμός κόλλησης/διάτρησης:περιστροφική πρέσα ταμπλετών (ZP-9), ίδιες παράμετροι (πίεση 10 kN, ταχύτητα 20 r/min), συμπίεση συνεχώς 100 δισκίων, διακοπή, αφαίρεση της άνω διάτρησης, βούρτσα απομάκρυνσης κολλημένου υλικού από την επιφάνεια της διάτρησης και το εσωτερικό τοίχωμα του δακτυλίου μήτρας, ζύγιση κολλημένου υλικού. 3 επαναλήψεις, μέσος όρος.

Σκληρότητα δισκίου:μετρητής σκληρότητας δισκίων (YD-1), 10 ταμπλέτες, μέση ακτινική σκληρότητα, μονάδα N.

Χρόνος αποσύνθεσης:συσκευή δοκιμής αποσύνθεσης, υδατικό μέσο στους 37 ± 1 βαθμό, 6 ταμπλέτες, μέσος χρόνος (min).

Αποτελέσματα (όπως περιγράφεται): Το Συγκριτικό Παράδειγμα 1 είχε το υψηλότερο κέρδος υγρασίας, τη μεγαλύτερη συγκολλημένη μάζα υλικού, τη χαμηλότερη σκληρότητα και τη μεγαλύτερη αποσάθρωση. Το συγκριτικό παράδειγμα 3 βελτιώθηκε ελαφρώς αλλά περιορισμένη. Το Συγκριτικό Παράδειγμα 2 μείωσε περαιτέρω το κέρδος υγρασίας και το κόλλημα και βελτίωσε τη σκληρότητα/διάσπαση. Το Παράδειγμα 1 έδειξε χαμηλότερο κέρδος υγρασίας και κόλληση από όλα τα συγκριτικά παραδείγματα, με σαφώς βελτιωμένη απόδοση σκληρότητας και αποσύνθεσης.

3) Κέρδος υγρασίας και αλλαγή σκληρότητας (επιταχυνόμενη σταθερότητα)

Αποθηκεύστε τα δισκία σε επιταχυνόμενες συνθήκες (40 βαθμούς, 75% RH) σφραγισμένα για 90 ημέρες. Μετρήστε το κέρδος υγρασίας και τη σκληρότητα την Ημέρα 0 και την Ημέρα 90. υπολογισμός διατήρησης σκληρότητας (%)=(Σκληρότητα ημέρας 90 / Σκληρότητα ημέρας 0) × 100. 3 παράλληλοι, μέσος όρος.

Αποτέλεσμα (όπως περιγράφεται): Μετά από 90 ημέρες, το Συγκριτικό Παράδειγμα 1 έδειξε τη μεγαλύτερη αύξηση στο κέρδος υγρασίας και τη χαμηλότερη συγκράτηση σκληρότητας. Το Παράδειγμα 1 είχε μικρότερη αύξηση του κέρδους υγρασίας και πολύ υψηλότερη συγκράτηση σκληρότητας από το Συγκριτικό 1. Το Παράδειγμα 2 είχε ελαφρώς υψηλότερο κέρδος υγρασίας από το Παράδειγμα 1 αλλά περαιτέρω βελτιωμένη συγκράτηση σκληρότητας.

 

 

4) Περιεκτικότητα σε ενεργό συστατικό (εχινακοσίδη & ακτεοσίδη/βερμπασκοσίδη)

Για τροποποιημένες σύνθετες σκόνες που ελήφθησαν στο Βήμα 3 (ή αντίστοιχες σκόνες σε συγκριτικά παραδείγματα), προσδιορίστε την περιεκτικότητα σε εχινακοσίδη και ακτεοσίδη με HPLC (στήλη C18, κινητή φάση ακετονιτρίλιο–0,1% διάλυμα μυρμηκικού οξέος, μήκος κύματος ανίχνευσης 330 nm). Χρησιμοποιώντας ακατέργαστη αρχική σκόνη Cistanche (μόνο αλεσμένη/κοσκινισμένη, χωρίς Βήμα 2/3) ως βάση (100%), υπολογίστε την κατακράτηση (%)=(περιεκτικότητα σε δείγμα / περιεχόμενο στην αρχική σκόνη) × 100. 3 παράλληλες, μέσος όρος.

Αποτέλεσμα (όπως περιγράφεται): Το συγκριτικό παράδειγμα 1 είχε τη χαμηλότερη κατακράτηση. Το Παράδειγμα 1 διατήρησε περισσότερο από το Συγκριτικό 1. Το Παράδειγμα 2 βελτίωσε περαιτέρω τη συγκράτηση σε σύγκριση με το Παράδειγμα 1.

 

Λίστα εκχυλισμάτων Cistanche

Κάντε κλικ για να μεταβείτε στο κατάστημα αποστολής cistanche σε όλο τον κόσμο

 

Πρακτικές οδηγίες για προγραμματιστές φυτικών προϊόντων (Διαμόρφωση γεύσης και αναβάθμιση διαδικασίας)

Για να μετατραπεί αυτή η μέθοδος διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας σε λειτουργική καθοδήγηση από το εργοστάσιο για την ανάπτυξη «λειτουργικών» φυτικών προϊόντων Cistanche (ειδικά καραμέλες για ταμπλέτες), τα βασικά μέτρα είναι:

Χρησιμοποιήστε ένα δομημένο σύστημα «κάλυψης ινών + έλεγχος υγρασίας»., όχι μόνο λεπτότερο φρεζάρισμα.
Οι τανίνες λωτού + χιτοζάνη + GDL χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία ενός ελεγχόμενου συμπλέγματος που τυλίγει τις ίνες και μειώνει την υγροσκοπικότητα.

Η διαμόρφωση γεύσης είναι ενσωματωμένη στη φόρμουλα(ιπποφαές ή σκόνη ελιάς).
Αντί να καλύπτεται μόνο με γλυκαντικά, αυτό εισάγει φυσικές βοτανικές νότες που μπορούν να εναρμονίσουν την εγγενή γεύση του Cistanche.

Εάν χρειάζεστε υψηλότερη ποιότητα και ενεργή κατακράτηση, σκεφτείτε τη στρατηγική ζύμωσης + σταδίου pH.
Η σειρά προσαρμογής του pH στο 6,0–6,5 πριν από την προσθήκη GDL έχει σχεδιαστεί για να αποφεύγεται η ταχεία καθίζηση και να διασφαλίζεται ο ομοιόμορφος σχηματισμός συμπλόκου.

Επιλέξτε ξηρή κοκκοποίηση όταν η υγρασία αποτελεί σημαντικό κίνδυνο.
Η ξηρή κοκκοποίηση αποφεύγει την πρόσθετη είσοδο νερού και μειώνει τον κίνδυνο δευτερογενούς πρόσληψης υγρασίας που είναι κρίσιμος για τις υγροσκοπικές βοτανικές σκόνες.

Ο έλεγχος της οξείδωσης έχει σημασία για την εμφάνιση και τη σταθερότητα.
Η ανακύκλωση/συμπίεση αζώτου και το σπρέι ασκορβικού νατρίου είναι εργαλεία σε επίπεδο διεργασίας για τη μείωση της οξειδωτικής αμαύρωσης και τη μακροπρόθεσμη σταθερότητα της ποιότητας.